甲狀腺癌每天攝入的總能量需至少要達(dá)到十千焦，因?yàn)榘┌Y患者的身體中蛋白質(zhì)的分解是很高的，這樣就降低了合成代謝的功能，也就是營(yíng)養(yǎng)不平衡，會(huì)增加患者對(duì)蛋白質(zhì)的需求。每天攝入的蛋白質(zhì)應(yīng)該有1.5克，盡量選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，比如說(shuō)豆制品、瘦豬肉等等。
2、講究進(jìn)食方法和烹調(diào)方法
一定要想辦法來(lái)增進(jìn)患者的食欲，在烹調(diào)上要注意食物的感官，在食物的麝香形狀味道上面下功夫，盡可能的要滿足于患者的口味愛(ài)好以及習(xí)慣。另外也要根據(jù)患者的消化能力，采取少量多餐的原則，注意粗細(xì)的搭配選擇，剛開(kāi)始要選擇流質(zhì)，隨著時(shí)間的推移再慢慢的增加軟食或者硬食。吃飯時(shí)要?jiǎng)?chuàng)造良好的氣氛，吃飯前避免受到油煙味的不良刺激，在患者化療和放療期間要多補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
3、保持平衡的營(yíng)養(yǎng)
一定要根據(jù)患者的需要來(lái)補(bǔ)充相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)素，除了補(bǔ)充充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)之外也應(yīng)該適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充碳水化合物和低脂肪，注意補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽、維生素以及纖維素，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都可以在新鮮的蔬菜和水果里面獲取。
4、抗腫瘤的食物
做完手術(shù)之后為了防止癌癥腫瘤的復(fù)發(fā)，平時(shí)要多吃一些具有抗腫瘤作用的食物比如海帶、杏、蘿卜、無(wú)花果、香菇、山藥、大蒜、茯苓、甲魚、蘑菇、金針菇、核桃、山藥、黑豆、核桃、石榴等。
5、合理的食譜結(jié)構(gòu)
癌癥患者的食物千萬(wàn)不能過(guò)于單一和簡(jiǎn)單，要注意品種多樣化，結(jié)構(gòu)要合理。在制作食譜的時(shí)候，一定要做到高營(yíng)養(yǎng)以及清淡的相結(jié)合，多吃柔軟容易消化、富含維生素的食物，做好新鮮食物的結(jié)合，控制高油脂的攝入量。
甲狀腺癌術(shù)后注意事項(xiàng)
1、宜多吃具有增強(qiáng)免疫力作用的食物
很多甲狀腺癌患者之所以會(huì)發(fā)病，就是因?yàn)榈挚沽μ蛯?dǎo)致的，所以一定要注意提高免疫力，常吃甜杏仁、柿餅以及蘆筍、薏米還有甲魚、烏龜?shù)仁澄?，?dāng)然也可以多吃一些核桃、香菇、蘑菇等食物。這些都可以增強(qiáng)免疫力。
2、宜多吃具有抗甲狀腺癌作用的食物
首先我們要明白哪些食物有抗甲狀腺癌作用，常見(jiàn)的有山藥、香菇、猴頭菇以及無(wú)花果、蘿卜、菱、杏和魔芋等，還有海參、海帶以及牛、羊、鹿等動(dòng)物的靨肉也可以幫助抗甲狀腺癌。
3、宜吃具有健脾利水作用的食物
做過(guò)手術(shù)以后，還要多吃具有健脾利水作用的食物，因?yàn)槭中g(shù)的過(guò)程中會(huì)對(duì)脾胃造成一定的傷害，多吃黑大豆、山藥、韭菜以及荔枝、桑椹等食物，還要適當(dāng)吃一些青魚、蝦、淡菜和豬羊腎等食物，這些都可以幫助甲狀腺癌患者快速實(shí)現(xiàn)康復(fù)。
結(jié)語(yǔ)：甲狀腺癌是常見(jiàn)的一種腫瘤疾病，主要的癥狀就是頸部的腫大，局部能觸摸到有腫瘤的出現(xiàn)?；剂思谞钕侔┲笠膊灰^(guò)于擔(dān)心，積極的治療，效果是很好的，而且平時(shí)要注意飲食，多吃山藥、香菇等等抗甲狀腺癌的食物。
