而脂肪代謝產(chǎn)生的膽固醇和三酰甘油，除了會沉積黏附在血管壁上，導致血管硬化以及高脂血癥，也可以導致胰島素敏感性下降，胰島素抵抗增強，從而導致2型糖尿病，并且加重、加速2型糖尿病并發(fā)癥的出現(xiàn)。
2、不規(guī)律飲食
日本科學家進行的動物實驗證實，飲食不規(guī)律會打亂胰島素分泌的節(jié)奏，進而令肝臟的“生物鐘”節(jié)律紊亂。使肝臟代謝功能減退，原本應被消耗、排泄的物質(zhì)會轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，堆積在內(nèi)臟中，造成臟器對胰島素敏感度下降，糖利用降低。
美國科羅拉多大學醫(yī)學院的托馬斯博士通過一項小規(guī)模的新研究發(fā)現(xiàn)： 每天都吃早飯有助于體重超重的女性降低她們患上糖尿病的風險。當女性漏過一頓早餐時，她們體內(nèi)就會產(chǎn)生胰島素抵抗，也就是需要分泌更多的胰島素將血糖控制在正常范圍內(nèi)。當這種狀況成為長期現(xiàn)象時，就會成為糖尿病的誘發(fā)因素。
而飲食無規(guī)律、暴飲暴食，實際上就等于經(jīng)常進行糖耐量試驗，頻繁影響胰島素的正常分泌，加重胰腺的負荷。時間一長，胰腺β細胞在被長期摧殘情況下，終不堪重負，再也不能有效地完成本職工作，不能及時分泌足夠的胰島素，從而導致糖尿病。
我們認為，不規(guī)律的飲食會導致消化道黏膜損傷，引起十二指腸黏膜及空腸等處G細胞和S細胞免疫損傷，導致包括胃泌素、胰泌素、胃抑肽、腸血管活性肽異常表達，及α糖苷酶活性異常表達，進而導致胰島素異常分泌，升血糖激素反饋性異常分泌，出現(xiàn)血糖調(diào)控的內(nèi)分泌紊亂，引起糖耐量異常，終導致2型糖尿病。
3、熬夜
“日出而作，日落而息”，這是長期以來人類適應環(huán)境的結(jié)果。人體內(nèi)腎上腺皮質(zhì)激素和生長激素都是在夜間睡眠時才分泌的。前者在黎明前分泌，具有促進人體糖類代謝的作用;后者在入睡后方才大量產(chǎn)生，與胰島素分泌及臟器的修復息息相關(guān)。所以熬夜是引發(fā)2型糖尿病的重要因素。
現(xiàn)代研究證實，腎上腺皮質(zhì)激素與調(diào)控糖代謝的另一重要激素——胰島素的效應正好相反，兩種激素相對立的作用保證了糖代謝的平衡穩(wěn)定。如果腎上腺皮質(zhì)激素的分泌異常，就會打破這個平衡，引起胰島素異常分泌，產(chǎn)生糖尿病。而生長激素對胰島素有拮抗作用，能夠抑制葡萄糖利用而使血糖升高。
