20160217飲食養(yǎng)生匯：魏漢林講養(yǎng)脾健胃促長壽

　　日常生活中我們要保護脾胃健康，這樣我們對于食物的消化吸收利用才會更加充分，對我們的身體才有利。那么日常生活中如何健脾養(yǎng)胃呢?接下來就讓我們一起隨著飲食養(yǎng)生匯欄目魏漢林專家來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　養(yǎng)脾健胃促長壽

　　1、糯米

　　如果發(fā)現自己有脾胃虛弱現象的人，日常生活中可以經常吃一點糯米，不僅健脾養(yǎng)胃而且非常營養(yǎng)。

　　糯米富含B族維生素，能溫暖脾胃，補益中氣。對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。

　　故古語有“糯米粥為溫養(yǎng)胃氣妙品”。糯米與山藥熬粥，可強健脾胃;加蓮子同熬，可溫中止瀉;食欲不振的，可將糯米與豬肚同煮而食。

　　2、蘋果

　　蘋果是一種非常好的水果，它含有的營養(yǎng)價值不僅豐富而且非常全面，經常吃能全面改善身體狀況。

　　具有健脾、補氣、益胃、生津潤燥的功效，對脾虛食少、胃陰虧虛、陰虛胃痛等癥均有改善作用。

　　蘋果500克，西米、白糖各100克，加水適量，共煮成粥。

　　蘋果粥具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用，適用于氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便干結、高血壓等。

　　3、白果

　　白果的營養(yǎng)價值極其豐富，含有大量的核蛋白、礦物質、粗纖維、粗脂肪以及各種維生素，對我們的健康非常有利。

　　經常吃白果可以滋陰養(yǎng)顏，有效抗衰老，促進血液循環(huán)，讓膚色煥發(fā)光彩。另外，用白果煮糖水還有健脾胃的作用。

　　4、山藥

　　山藥中含有淀粉酶等多種營養(yǎng)物質，山藥可以健脾養(yǎng)胃，有助于人體消化。李時珍《本草綱目》中有“健脾補益、滋精固腎、治諸百病，療五勞七傷”之說。

　　飲食不節(jié)、偏食生冷極易導致腸胃不適，吃些山藥也有幫助。山藥屬于淀粉類根莖蔬菜，在食用時以蒸食、煮食為好，應當避免油炸、爆炒等烹飪方式。

　　5、香菇

　　可以補脾胃，益氣。用于脾胃虛弱，食欲衰退，少氣乏力之癥。現代用于防治佝僂病、胃癌。

　　早在古代文獻上就記載，菇菌類具有益氣補虛、健脾胃，治療皮膚病等多種功效。在挑選香菇時一定要聞一下，是否有刺鼻氣味。

　　6、扁豆

　　扁豆，健脾養(yǎng)胃，消暑化濕，而且扁豆膳食纖維含量高，比我們常說的芹菜還要高3倍多。

　　平時容易便秘上火的人不妨多吃點扁豆吧，但如果是因吃多了辣椒、咖啡等刺激性食物而導致的便秘，就不能靠攝取膳食纖維來緩解了，它可能會讓便秘更嚴重。

　　本期嘉賓介紹

　　魏漢林

　　男，1960年出生，湖北黃陂祁家灣建設村人。醫(yī)學博士。1984年于湖北中醫(yī)學院中醫(yī)系畢業(yè)后分配到航天部紅星醫(yī)院中醫(yī)科工作，1987年調電子工業(yè)部755醫(yī)院中醫(yī)科工作。1989年到解放軍北京中醫(yī)大學攻讀博士學位，1994年在北京空軍總醫(yī)院中醫(yī)院工作，后任副主任醫(yī)師、主任醫(yī)師。在國內外學術刊物上發(fā)表論文《肺病的防治與自我調養(yǎng)》等專著10余部共200多萬字，獲軍內科技進步獎四等獎1項。

　　2000年任全國熱病專業(yè)委員會委員、2002年任全國中醫(yī)藥延緩衰老專業(yè)委員會委員，1984年7月畢業(yè)于湖北中醫(yī)學院中醫(yī)專業(yè)，1994年7月畢業(yè)于北京中醫(yī)藥大學中醫(yī)內科熱病專業(yè)獲博士學位。主要研究外感高熱和心律失常的中藥治療，芩蒿退熱飲治療外感高熱的臨床療效和實驗研究以及振陽復脈湯治療室性早搏的臨床觀察均取得階段性成果。

　　主編了《中醫(yī)腎病學》等專業(yè)著作200余萬。

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