3.黑芝麻黑豆豆?jié){:芝麻10克、黑豆40克,這款豆?jié){有清熱解毒、補血養(yǎng)顏的作用,特別適合愛美的人士食用。
4.薏米紅豆豆?jié){:薏米15克、紅豆15克、黃豆20克,這款豆?jié){有祛濕排毒、增強脾的作用。
5.原味豆?jié){:黃豆50克,多喝豆?jié){可以強身健體、減緩衰老,益處多多,下面為大家講解正確煮豆?jié){的方法,以原味豆?jié){為例子。
1、忌喝超量
一次喝豆?jié){過多易引起蛋白質消化不良,出現腹脹、腹瀉等癥狀。
2、忌沖紅糖
紅糖里的有機酸和豆?jié){中的蛋白質結合后,可產生變性沉淀物,破壞營養(yǎng)成分。
3、忌空腹喝
空腹喝豆?jié){時,豆?jié){里的蛋白質大都會在體內轉化為熱量而消耗掉,不能充分起到補益作用。喝豆?jié){的同時吃些饅頭、面包等淀粉類食品能夠使營養(yǎng)物質被充分吸收利用起來。
4、忌與雞蛋同食
早上喝豆?jié){的時候吃個雞蛋,或是把雞蛋打在豆?jié){里煮,也是許多人的飲食習慣。豆?jié){性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養(yǎng)成分,單獨飲用有很強的滋補作用。但豆?jié){中有一種特殊物質叫胰蛋白酶,與蛋清中的卵松蛋白相結合,會造成營養(yǎng)成分的損失,降低二者的營養(yǎng)價值。
5、忌喝未煮熟的豆?jié){
沒有煮熟的豆?jié){含有毒物質,會導致蛋白質代謝障礙,并引起中毒癥狀。而且在煮豆?jié){時還必須要敞開鍋蓋。這是因為只有敞開鍋蓋才可以讓豆?jié){里的有害物質隨著水蒸氣揮發(fā)掉。
結語:上文已經為大家介紹了豆?jié){的好處,我們現在對豆?jié){應該有了一些了解,喜歡飲用豆?jié){的朋友在生活中可以多喝一點,它不但能為身體提供多種營養(yǎng)物質,味道也是非常不錯的,在喝豆?jié){的時候要知道它的禁忌。