牛奶是人們公認的滋補品，多數(shù)的人喜歡在早餐的時候喝一杯牛奶，牛奶里面的物質(zhì)，對身體有一定的益處，那么牛奶的具體功效有什么?關于牛奶的吃法有很多，它可以做成小甜品，也可以直接飲用，一些人不適合喝牛奶，它的禁忌有哪些?
1、補充營養(yǎng)
常喝牛奶能夠為身體補充營養(yǎng)，牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣質(zhì)，也含有比較多的碳水化合物、乳糖等營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常喝能夠為人體帶來一定的營養(yǎng)元素，牛奶中的物質(zhì)能夠增強免疫細胞的再生能力，牛奶能夠提高自身的免疫能力，還可以增強抵抗力。
2、美容養(yǎng)顏
愛美的人在平時可以常喝牛奶，它含有維生素A和蛋白質(zhì)，這些營養(yǎng)物質(zhì)可以讓大家的皮膚變得柔嫩有光澤，也能夠很好的減少和預防皺紋，牛奶中的果酸能改善我們的皮膚組織，還可以滋潤肌膚令肌膚充滿彈性，女性朋友可以常喝牛奶。
3、促睡眠
牛奶中的營養(yǎng)物質(zhì)比較豐富，它當中有血清素合成的色氨酸、半胱氨酸等營養(yǎng)物質(zhì)，這些營養(yǎng)物質(zhì)能夠很好的抑制人體的神經(jīng)中樞，可以幫助人們很好的改善睡眠質(zhì)量，睡眠不好的人，可以在晚上睡覺前一個小時喝一杯牛奶，這樣能夠讓人們安然入睡。
4、促進生長發(fā)育
和牛奶可以促進我們身體對鈣的吸收，還能吸收到天然磷脂，這些物質(zhì)對我們的身體發(fā)育和大腦發(fā)育有很大的幫助，正處于發(fā)育期的青少年多喝牛奶可以促進身體、腦部的發(fā)育，中老年人和牛奶可以預防骨質(zhì)疏松，使身體更加強健。
5、預防心血管疾病
用純牛奶發(fā)酵而成的酸奶膽堿含量高，可以調(diào)節(jié)我們體內(nèi)膽固醇的濃度，降低血液中膽固醇的含量，預防膽固醇在血管中堆積，有心血管疾病的朋友可以經(jīng)常喝些酸奶，可以幫助改善，還有預防多種心血管疾病的功效。
牛奶的吃法
微波牛奶浸玉米
原料：糯玉米兩根、牛奶200克、黃油15克。
做法
1.玉米洗凈后切成2CM厚的小圓柱，室溫軟化黃油切碎。
2.取一個適合微波的稍微深的碗，將玉米擺放在碗中，加牛奶沒過玉米，撒上黃油碎，封上保鮮膜，將碗放進微波爐，高火加熱8分鐘即可。
脆皮鮮奶
原料：牛奶250ml、煉乳2大匙、玉米淀粉30克、糖40克、面粉適量、泡打粉1/2小匙、水適量。
