除了常見的紫菜蛋花湯之外，平常也可以煮紫菜蔥花湯喝，這種湯品烹飪起來同樣非常簡單，只需要幾分鐘即可，先準(zhǔn)備適量的紫菜，蔥花以及蒜蓉，紫菜泡在碗里面加入清水，鍋中加油炒蒜蓉，然后加入燒開的水，水開之后放入紫菜以及食鹽，起鍋的時(shí)候在湯里面撒適量的蔥花即可。
3、紫菜瘦肉湯
先準(zhǔn)備適量的瘦豬肉，紫菜，西芹以及花生等，先把紫菜泡開，清洗干凈，豬肉切成小塊，青菜好切成小塊兒，把豬肉放在水里面焯一下，將鍋清洗干凈，花生放入鍋里面加入清水煮熟，然后再放瘦豬肉塊以及紫菜。
4、黃瓜海鮮紫菜湯
黃瓜也屬于一種比較常見的食材，人們首先準(zhǔn)備適量的黃瓜，雞蛋以及紫菜等食材，鍋中加入油，炒已經(jīng)切成片的黃瓜，然后加入適量的水，水燒開之后放入蝦仁以及雞蛋，開鍋之后再加上紫菜，這款湯品喝起來非常清爽可口，黃瓜，雞蛋，紫菜等營養(yǎng)價(jià)值都比較豐富，能夠滿足人們的營養(yǎng)需求。
1、腎功能衰竭者忌食用紫菜
傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，紫菜咸寒滲利下趨，容易損傷腎臟，腎功能衰竭者食用后，會(huì)加重病情，影響身體健康。所以，腎功能衰竭者忌食用紫菜。
2、忌食用藍(lán)紫色的紫菜
一方面在養(yǎng)殖紫菜中，如果管理不善，容易發(fā)霉，使紫菜的顏色發(fā)生了改變，紫菜受生長環(huán)境的影響，如鄰近的藻類分泌出環(huán)狀多肽、巖藻毒素等有毒物質(zhì)而污染紫菜，會(huì)使紫菜的色澤褪為藍(lán)紫色;另一方面有毒素污染及發(fā)霉的紫菜，既可以使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值降低，又能使人致病，而污染的毒素還不能通過加熱解除，食用這種紫菜，危害身體健康。所以，忌食用藍(lán)紫色的紫菜。
3、關(guān)節(jié)炎患者忌食用紫菜
據(jù)研究，在紫菜等一系列的海產(chǎn)品中，含有一定量的血尿酸，被身體吸收后，往往會(huì)在關(guān)節(jié)中形成尿酸鹽結(jié)晶，使關(guān)節(jié)炎的癥狀加重。所以，關(guān)節(jié)炎患者忌食用紫菜。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了紫菜的好處，我們現(xiàn)在對紫菜應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃紫菜的朋友在生活中要多吃一點(diǎn)，它不但能為身體補(bǔ)充多種營養(yǎng)物質(zhì)，也能滿足大家的口腹之欲，大家在吃紫菜的時(shí)候要知道它的禁忌。
