海帶枸杞排骨湯
用料
排骨500克;水發(fā)海帶適量;枸杞20粒;紅棗3個(gè);干香菇3-4朵;蔥一段;姜一塊;鹽適量;白醋幾滴
做法
將泡發(fā)好的海帶洗凈切段，燒開(kāi)水，加幾滴醋，下海帶段焯燙約2分鐘撈出洗凈備用
排骨斬段，浸泡去血水，洗凈，入開(kāi)水鍋，氽燙變色后撈出，沖洗備用
干香菇用溫水泡軟備用，蔥切段，姜切片備用
鍋中倒入適量清水，放入除枸杞外的所有原料，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮約1.5小時(shí)，加入枸杞調(diào)入鹽繼續(xù)煮5分鐘，關(guān)火即可
土豆拌海帶絲
用料
干海帶絲50克;土豆1個(gè);紅椒1個(gè);醬油5克;醋3克;鹽3克;辣椒油3克;糖2克
做法
紅椒切絲，土豆洗凈去皮后切成絲，放入沸水鍋中焯熟
干海帶絲用水泡開(kāi)洗凈，放入沸水鍋中焯熟
醬油、醋、糖、鹽和辣椒油放入碗內(nèi)調(diào)成味汁
土豆絲、紅椒絲、海帶絲放入碗中，倒入調(diào)好汁的拌勻即成
涼拌黑豆苗海帶絲
用料
黑豆苗;海帶絲;胡蘿卜;生抽;鹽;味精;香油;醋
做法
胡蘿卜洗凈切絲;黑豆苗掐去根，洗凈;海帶絲用水反復(fù)清洗干凈
炒鍋置火上，加水，燒開(kāi)，放入黑豆苗焯20秒鐘，撈出過(guò)涼水，瀝干水分
再把海帶絲放開(kāi)水里焯2分鐘，撈出過(guò)涼水，瀝干水分
把黑豆苗、海帶絲和胡蘿卜絲放入大碗里加入生抽、鹽、味精、香油、醋，攪拌均勻即可
總結(jié)：海帶的好處居然有這么多，你是不是沒(méi)有想到呢?雖然說(shuō)海帶很常見(jiàn)，而且價(jià)格也是比較便宜的一種蔬菜，但是它的功效還是比較厲害的。在吃海帶的時(shí)候有的人喜歡把它在鍋里面煮很長(zhǎng)的時(shí)間，其實(shí)這樣是不好的，容易破壞海帶的營(yíng)養(yǎng)。
