祛脂降壓
使血壓更易控制，并使毛細管擴張，血黏度降低，微循環(huán)改善。能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
生津止渴
潤喉去燥，使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。
軟化血管
干貝還具有抗癌，軟化血血管，預(yù)防動脈硬化等功效。
干貝的藥理作用
抗腫瘤作用
量蝦夷扇貝的糧蛋白部分心肝20mg/kg劑量對小鼠S180肉瘤進行局部注射，3天后抑瘤北達99.3%;20mg/kg靜注2天，抑瘤率達79.6%;對L57-178Y淋巴細胞有細胞毒作用;4-20mg/kg給小鼠靜注4天，體內(nèi)腹膜和肺泡兩種巨噬細胞比的活性大;但對Meth-A纖維瘤幾乎無抑制作用。日本用扇貝韌帶提取物注射于小鼠瘤細胞5星期后，癌瘤完全消失。
促生長作用
櫛孔扇貝的干品以飼料方式喂飼斷乳后的大鼠28天(飼料中含該蛋白質(zhì)10%)，與對照組比體重增長率為224.60%。代謝實驗證明，扇貝中的蛋白易于消化吸收和儲備。
其他作用
從日本櫛孔扇貝(C.nipponensis akaxara Kwoda)的紋狀肌中分離得到肌鈣蛋白(troponin)-I的混合物，該物持質(zhì)對ATP酶具有抑制作用。
毒性
華貴械了孔扇貝(C.nobilis)的貝殼中含有麻痹性劇毒物質(zhì)，其含量一般小于4mu/g，高含量達11mu/g。
總結(jié)：通過上面的介紹，想必大家都了解到了什么是干貝了吧。干貝是一項美食的同時，還有著很多的功效和作用，在我們?nèi)粘Ｉ钪杏兄兄芨叩乃幱脙r值，對于醫(yī)學的發(fā)展也有著重要的貢獻，希望小編的介紹對大家有所幫助。
