丁桂魚(yú)是吃什么的
為廣溫性的淡水、底棲魚(yú)類，喜棲息于水草多的淤泥底質(zhì)的靜水處，喜歡在水草中棲息、蔽陰、攝食和溶氧充足的魚(yú)塘、山塘、水庫(kù)、江河、湖泊等水域中生活。因?yàn)樗诘脱鯐r(shí)，皮膚具有呼吸功能，所以它對(duì)水中含氧量變化適應(yīng)能力強(qiáng)，能生活在鯉、鯽魚(yú)不能忍耐的水域里，在0℃～40℃水中均可存活，生長(zhǎng)適溫20℃～28℃佳。pH值為7～10。耐低溶解氧，皮膚具有呼吸功能，耐寒能力較強(qiáng)，常夜間活動(dòng)，冬季在北方能鉆入泥底越冬，可將身體埋于泥中呈休眠狀態(tài)。 丁桂魚(yú)食性廣，為雜食性魚(yú)類，喜食水中浮游生物、底棲生物和植物碎屑 ，以腐敗植物殘?jiān)八ハx(chóng)幼蟲(chóng)為食，對(duì)豆餅、魚(yú)粉、菜籽餅(粕)等人工飼料亦喜食，人工養(yǎng)殖投喂配合餌料(仔、幼魚(yú)期的餌料蛋白質(zhì)含量38%～40%，成魚(yú)養(yǎng)殖期餌料蛋白質(zhì)含量保持在36%以上為佳)。攝食較慢，易馴化。
丁桂魚(yú)和桂魚(yú)有什么區(qū)別
兩種都好吃。比較起來(lái)還是丁桂魚(yú)的肉更細(xì)，味道也更鮮些。桂魚(yú)(鱖魚(yú))野生的和丁桂魚(yú)比較肉稍柴些，味道并不差。但很難買到野生的。養(yǎng)殖的太肥，肉夠細(xì)滑但腥味略重，并且不好入味。
丁桂魚(yú)，又稱須魚(yú)歲，屬于鯉科、雅羅魚(yú)亞科，丁魚(yú)歲屬。丁桂魚(yú)是一種名貴魚(yú)種，其肉質(zhì)鮮美非普通魚(yú)類可比。鯉形目，鯉科，雅羅魚(yú)亞科，丁桂屬。體表有綠、黃、藍(lán)、白四種表現(xiàn)色。體型略呈園筒形，頭部，眼徑較小，綠色丁桂魚(yú)為墨綠色，鱗片細(xì)密，側(cè)線上部顏色較深，下部較淺，腹部略黃帶白色，吻部有一對(duì)極短的唇須，鰭條無(wú)硬刺，胸、腹鰭呈扇形，尾鰭平截平截或微凹。它肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)極高，是養(yǎng)殖、游鉤、觀賞的佳品。口小，端位，口裂稍向上傾斜，口角處有1對(duì)短須。咽齒1行，體較高，側(cè)扁，齒面中央有一溝，齒端略呈溝狀。鱗細(xì)小且排列緊密，隱藏于皮下。尾鰭平直或微凹。體背部淡黃色腹部灰白，各鰭灰黑色。腹部圓。側(cè)線完全。背鰭短，無(wú)硬刺，其起點(diǎn)位于腹鰭起點(diǎn)之后。
鰲花魚(yú)又叫桂魚(yú)、鱖魚(yú)，屬于分類學(xué)中的脂科魚(yú)類。形體扁平，肚腹寬闊，口大而鱗細(xì)，首和尾短。體形為黑色的斑彩，顏色鮮明的為雄性，稍微黑一些的為雌性，魚(yú)背上有鰭刺。魚(yú)的皮比較厚，肉很緊，肉中沒(méi)有細(xì)刺。東平湖鰲花魚(yú)一般長(zhǎng)到3年，體長(zhǎng)達(dá)到25厘米時(shí)即性成熟，繁殖期在6月份。產(chǎn)卵期間，在穩(wěn)緩的水流中，可看到雄魚(yú)追逐著雌魚(yú)，雌魚(yú)將卵產(chǎn)于水中，雄魚(yú)也隨著排出精子，精子和卵子在水中相遇而受精。鰲花魚(yú)的卵為浮性卵，但稍重于水，所以可保持在流動(dòng)的水層中，隨波逐流，并繼續(xù)它的發(fā)育生長(zhǎng)。當(dāng)水溫在23～25℃時(shí)，只需50多個(gè)小時(shí)，小魚(yú)即可破膜而出。
鰲花魚(yú)的生長(zhǎng)速度較快，吃的又是些經(jīng)濟(jì)價(jià)值不大的小型魚(yú)類，其本身又是水中珍品，很受消費(fèi)者歡迎。1965年以前，東平湖里鰲花魚(yú)產(chǎn)量較高，是魚(yú)市上的常見(jiàn)魚(yú)。以后由于過(guò)度捕獲，資源顯著減少。今后有待于保護(hù)發(fā)展，恢復(fù)這一名貴魚(yú)種的群量鱖魚(yú)體肥肉厚，高而側(cè)扁，口大，端位，口裂略傾斜，上頜骨延伸至眼后緣，下頜稍突出，上、下頜前部的小齒擴(kuò)大成犬齒狀，眼上側(cè)位，前鰓后緣具4～5枚棘，鰓蓋骨后部有2個(gè)平扁的棘，圓鱗細(xì)小，背鰭長(zhǎng)，前部為棘，后部為分枝軟條，身體呈黃綠色，腹部黃白色，體兩側(cè)有大小不規(guī)則的褐色條紋和鱖魚(yú)廣在喜歡棲息于清潔、透明度較好、有微流水的環(huán)境中。常鉆入洞穴石縫中或草叢內(nèi)，夜間喜出來(lái)覓食，冬季潛入深水處。
