提到雞蛋我就想到一個(gè)很饒人的謎語：世界上是先有雞還是先有蛋?很多人都各持己見。無論是先有雞，還是先有蛋，在現(xiàn)在這個(gè)時(shí)代，雞和蛋對(duì)于我們來說已經(jīng)都不是什么稀有食品。過去一個(gè)雞蛋都要掰成兩半四半分著吃，但是現(xiàn)在每天都能吃上雞蛋。而且大家現(xiàn)在養(yǎng)生意識(shí)很高，都聽說過，每天一個(gè)蛋，對(duì)人體是有好處的。但是也有人覺得每天都吃雞蛋會(huì)增加身體里的膽固醇，那到底這個(gè)說法對(duì)不對(duì)呢?每天吃一個(gè)雞蛋對(duì)身體有好處嗎？
我們現(xiàn)在就來對(duì)大家聽說過或者正在做的每天吃一個(gè)雞蛋這件事對(duì)不對(duì)，來看一下，解開大家長時(shí)間的疑惑。
我們先來了解一下雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值，雞蛋雖然個(gè)頭小，但是卻富含營養(yǎng)，里面含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪卻很少，所以深受減肥人士的喜愛。雞蛋相比較面包來說很有飽腹感，能很好的為人體提供能量。雞蛋里的蛋黃含有很多促進(jìn)健康的成分，可以對(duì)我們的眼睛減少受紫外線的傷害，老年人可以吃蛋黃，可以預(yù)防或降低患上眼部疾病白內(nèi)障的風(fēng)險(xiǎn)。不僅如此，蛋黃還可以促進(jìn)大腦的發(fā)育，很適合正在長個(gè)子的小朋友食用。對(duì)于記憶力還有日常的反應(yīng)能力都有提高的作用。從事用腦工作的人可以適量的食用，可見雞蛋對(duì)于人體確實(shí)有很多的好處，怪不得深受男女老少的喜愛。
不過也有人說，雞蛋的膽固醇高，每天吃一個(gè)的話，膽固醇攝入就超標(biāo)了，這會(huì)導(dǎo)致血管受損，增加心腦血管病的風(fēng)險(xiǎn)。那么，事實(shí)到底如何?
每天吃一個(gè)雞蛋好不好，到底好不好?實(shí)話：雞蛋的膽固醇沒你想的那么可怕
其實(shí)正常人每天吃一個(gè)雞蛋是有好處的，可以給人體攝入每天所需的膽固醇量。至于很多人說的吃雞蛋會(huì)導(dǎo)致膽固醇升高，其實(shí)這是片面的，因?yàn)樵诿刻熘怀砸粋€(gè)的前提下，攝入雞蛋并不會(huì)導(dǎo)致人體的低密度脂蛋白升高，反而有助于提高人體的高密度脂蛋白，也就是說適當(dāng)吃不僅不會(huì)傷害血管，反而有助于保護(hù)血管。
雖然吃雞蛋有好處，但每天建議就吃一個(gè)就好了，食用雞蛋的時(shí)候好不要吃太多或者和動(dòng)物的內(nèi)臟一起吃，因?yàn)閯?dòng)物內(nèi)臟里面也含有較多的膽固醇，同時(shí)大量攝入，過多的膽固醇進(jìn)入人體，會(huì)增加身體的負(fù)擔(dān)。
但凡常見的食物，坊間總會(huì)流傳著一些相關(guān)的謠言，比如芹菜，很多人說吃芹菜可以降低高血壓，其實(shí)是不行的。雞蛋身上也存在不少謠言，在這里一一為大家破除。
