做 法：先將所有原料洗凈，木瓜去核切成塊，待水滾開(kāi)后將所有原料放入鍋內(nèi)，然后用文火燉兩個(gè)小時(shí)便可飲用。
1、潤(rùn)肺止咳：百合鮮品含黏液質(zhì)，具有潤(rùn)燥清熱作用，中醫(yī)用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效。
2、寧心安神：百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢(mèng)、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。
3、美容養(yǎng)顏：百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質(zhì)及維生素，對(duì)皮膚細(xì)胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。
4、防癌抗癌：百合含多種生物堿，對(duì)白細(xì)胞削減癥有防止作用，能升高血細(xì)胞，對(duì)化療及放射性醫(yī)治后細(xì)胞削減癥有醫(yī)治作用。百合在體內(nèi)還能促進(jìn)和增強(qiáng)單核細(xì)胞系統(tǒng)和吞噬功用，進(jìn)步機(jī)體的體液免疫能力，因而百合對(duì)多種癌癥均有較好的防冶作用。
5、解渴潤(rùn)燥：支氣管不好的人食用百合有助改善病情。
6、滋補(bǔ)治?。喊俸嫌辛己玫臓I(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)之功，特別是對(duì)病后體弱，神經(jīng)衰弱等病大有裨益。
7、輔助療養(yǎng)：百合在臨訂上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等疾病的輔助治療。
8、有治療郁熱型胃痛的功效。
9、清火養(yǎng)陰：百合與冰糖、綠豆同煮粥、湯，可清火養(yǎng)陰。
1. 將百合掰成瓣。留意堅(jiān)持每一片的完整性，這樣既可以堅(jiān)持營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又便利今后食用!在處理的一起，將發(fā)紅發(fā)黑的百合瓣拿出來(lái)，這些是因?yàn)榘俸显谔?yáng)光下放的時(shí)刻長(zhǎng)而發(fā)紅，放在濕潤(rùn)的地方時(shí)刻太長(zhǎng)而發(fā)黑!
2. 掰好后放入涼水鍋中。用中火將水燒開(kāi)，然后再用小燒十五分鐘。注意既要煮熟百合，一起又要堅(jiān)持花瓣的完整性。要把握火候，火不可太大影響百合質(zhì)量;也不可太小，百合沒(méi)有徹底熟透。
3. 煮好后，將百合從鍋中取出，放入冷水中浸泡，浸泡2-3分鐘!確保百合完全冷卻!冷水要多，確保百合在短時(shí)間內(nèi)完全涼下來(lái)!
4. 將百合放入竹制的板上晾曬，竹板一是透氣性好，二是無(wú)異味。當(dāng)然，假如條件不具備可以換用其他的物品晾曬!晾曬時(shí)注意：1、放在通風(fēng)的地方陰干!2、晾曬的薄，百合不要壓在一起!3、晾曬一天后再翻動(dòng)百合確保另一面通風(fēng)的同時(shí)又不破壞百合。
5. 根據(jù)晾曬的溫度，晾曬3-5天后就可以收起來(lái)!收百合時(shí)確保百合干透，確保百合沒(méi)有壞，發(fā)紅、發(fā)黑就是壞了!發(fā)紅的原因是沒(méi)熟透或者是太陽(yáng)光下曬干而發(fā)紅;發(fā)黑是因?yàn)榉诺奶?，沒(méi)及時(shí)干，而腐敗!發(fā)紅發(fā)黑都不能食用!
6. 將百合放在干燥處保存，以備需要時(shí)食用!但是切記不要保存的時(shí)間太長(zhǎng)，根據(jù)儲(chǔ)存的條件，確保在三個(gè)月至半年內(nèi)食用完。
總結(jié)：通過(guò)上文小編的介紹相信大家對(duì)新鮮百合怎么做好吃也有了一定的了解了，新鮮百合可以做成百合蓮子湯、綠豆百合粥、清熱蓮蓬湯等，常食用百合對(duì)我們的身體是有一定的好處的，希望小編的介紹對(duì)大家能有幫助。
