蜂蛹大家都是比較熟悉的，一般是胡蜂、黃蜂、黑蜂等野蜂的幼蟲(chóng)。它是可以食用的，對(duì)人體有益。那么，蜂蛹怎么吃好呢?吃蜂蛹有什么好處?吃它要注意些什么呢?下面就一起來(lái)看看吧。
蜂蛹怎么吃
蜂蛹蒸蛋
材料：雞蛋、蜂蛹、蔥、鹽、醬油、魚(yú)露、香油。
制作方法：先將雞蛋打入碗中加鹽打散，蔥切末。將蜂蛹洗干凈備用。溫水加入打好的蛋中，水和蛋比例是2：1。
將蜂蛹與做好的蛋液輕輕攪拌均勻。入蒸鍋，上氣后放入蛋液、中火蒸8至10分鐘。取出蒸好的蛋羹，淋入魚(yú)露、醬油后撒上蔥花，再點(diǎn)香油即成。
松子炒蜂蛹
材料：蜂蛹、松子、洋蔥、青紅椒、食鹽、味精、雞精、食用油。
做法：將洋蔥以及青紅椒切小塊備用，鍋中加入食用油，七成熱之后加入蜂蛹。炸一分鐘也就是蜂蛹變成金黃色之后取出來(lái)。
鍋中放油，六成熟后加青紅椒和洋蔥。爆香后加蜂蛹和調(diào)味品，炒半分鐘后撒松子，之后就可以關(guān)火起鍋。
蜂蛹酒
準(zhǔn)備好蜂蛹以后再準(zhǔn)備五百克白酒，白酒的度數(shù)越高越好，把蜂蛹放入之后密封保存，過(guò)七到十天就可取出來(lái)飲用了。
蜂蛹酒對(duì)氣血不足以筋骨疼痛有出色的療效。蜂蛹酒對(duì)更年期的女性飲用這種藥酒尤其有效，飲用之后，能起到減輕更年期癥狀，避免更年期綜合癥的作用。
油炸蜂蛹
材料：蜂蛹、植物油、食鹽。
做法：將蜂蛹取出來(lái)之后備用，鍋中加入植物油，七成熱再放入蜂蛹，等到金黃色之后就可以取出來(lái)瀝干水分，后撒上食鹽酒就完成了。
吃蜂蛹有什么好處
補(bǔ)血益腎
蜂蛹可以補(bǔ)氣養(yǎng)血、強(qiáng)腰壯腎、宣肺潤(rùn)腸，經(jīng)常吃可以提供豐富的營(yíng)養(yǎng)，還可以幫助消除疲勞，治療心血管病、慢性肝炎等疾病。
