蘑菇
云芝、姬松茸、香菇、灰樹(shù)花、靈芝等都能增強(qiáng)免疫力，幫助對(duì)抗癌癥。所有這些種類的蘑菇都含有香菇多糖，有助于增強(qiáng)我們的免疫系統(tǒng)，也是一種很好的外源凝集素，能防止癌細(xì)胞擴(kuò)散。
姜黃
姜黃是亞洲食譜中常見(jiàn)的調(diào)味品，富含姜黃素，能有效對(duì)抗皮膚癌、胃癌、腸癌和乳腺癌。有實(shí)驗(yàn)室研究表明，姜黃素能有效控制乳腺癌擴(kuò)散，并且在化療期間配合姜黃素比單獨(dú)使用化療對(duì)腸癌細(xì)胞有更大的殺傷力。
南瓜子和葵花籽
幾年前在《營(yíng)養(yǎng)與癌癥》雜志發(fā)表的一項(xiàng)研究指出了這些種子的抗癌特性。研究跟蹤了8000名女性(其中3000名乳腺癌患者和5000名未患癌志愿者)，發(fā)現(xiàn)常使用瓜子的女性絕經(jīng)后患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)大大降于其他人。
西紅柿
前列腺癌是美國(guó)男性第二高發(fā)的癌癥(第一是皮膚癌)，世界范圍內(nèi)，每8個(gè)男性就有一個(gè)會(huì)被診斷出前列腺癌。根據(jù)英國(guó)一項(xiàng)研究，每周食用十次以上的西紅柿，能將前列腺癌的患病率降低20%。
綠茶
作為亞洲人常用飲品，綠茶有很好的藥用功效。科學(xué)家認(rèn)為亞洲人前列腺癌患病率比美國(guó)低得多，很重要的一個(gè)原因就是常飲用綠茶。一項(xiàng)中醫(yī)研究發(fā)現(xiàn)，每天飲用5杯綠茶能有效降低前列腺癌的患病率。
全麥?zhǔn)称?/strong>
對(duì)全麥?zhǔn)称返慕ㄗh來(lái)自與美國(guó)癌癥研究中心，他們發(fā)現(xiàn)全麥?zhǔn)称返暮芏喑煞郑缈寡趸瘎┖屠w維，都可以降低患癌風(fēng)險(xiǎn)。一項(xiàng)超過(guò)百萬(wàn)人的大型研究表明，全麥?zhǔn)称返臄z入能有效降低直腸癌的患病率。全麥?zhǔn)称钒ǎ喝溍姘⒉诿?、大麥、燕麥等?/p>
蘋(píng)果
蘋(píng)果中現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)的諸多成分都有很好的抗氧化和抗炎的特性，對(duì)降低直腸癌風(fēng)險(xiǎn)非常有益。對(duì)于其他癌癥如肺癌和乳腺癌也很有效果。需要注意的是，重要的部分是蘋(píng)果皮，因?yàn)樘O(píng)果皮包含了多達(dá)80%的槲皮素。
魚(yú)
乳腺癌的高發(fā)率通常都跟家族遺傳有關(guān)。同時(shí)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)魚(yú)油對(duì)降低乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)大有好處。使用魚(yú)油補(bǔ)充劑的人群，6年內(nèi)患乳腺癌的幾率比其他人少32%。魚(yú)油中富含歐米伽3，能有效對(duì)抗炎癥。除了魚(yú)油補(bǔ)充劑，也可以食用鯖魚(yú)，金槍魚(yú)，鮭魚(yú)等魚(yú)雷獲得歐米伽3。
紫米
發(fā)表在營(yíng)養(yǎng)和癌癥研究的一份報(bào)告表明，每星期食用一份紫米的人患直腸癌的幾率只有其他人的40%，專家認(rèn)為這是紫米中富含纖維素，其中的短鏈脂肪酸能組織癌細(xì)胞生長(zhǎng)。
結(jié)語(yǔ)：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于一些抗癌的食物，通過(guò)文中的介紹，相信大家已經(jīng)知道了抗癌的食物有哪些，真的是沒(méi)有想到，農(nóng)村竟然有這么多天然抗癌的食物，在日常生活中，大家可以多食用它們來(lái)抗癌。
