7.甲亢患者不宜食用辣椒，因本身就心率快，食用后更加快心跳，病狀更明顯了。
8.辣椒與南瓜相克不宜同食，南瓜包含維生素C分解酶，如果和含有大量維生素C的辣椒同炒，會(huì)影響維生素C的吸收。
9.辣椒與羊肝相克不宜同食，辣椒中含有大量維生素C，而羊肝內(nèi)包含的微量金屬離子，可以將其中的維生素C破壞殆盡，削弱了其應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
10.辣椒與白酒相克不宜同食。
菜脯小魚(yú)辣椒醬
材料
芥花油1200克、辣椒2100克、蒜頭600克、菜脯600克、小魚(yú)干350克、醬油150克、米酒150克、冰糖80克。
做法
準(zhǔn)備食材：菜脯，小魚(yú)洗凈瀝干備用，蒜頭去皮，蒂頭，辣椒切段，蒜頭，辣椒用果汁機(jī)攪成碎末，辣椒切段較好攪碎。
由左至右:鍋里放油，油溫稍熱，微火炒香蒜末，蒜末易黏鍋底要不時(shí)攪拌，蒜末炒至微微變黃，蒜香滿(mǎn)室。加入菜脯微火炒至水份蒸發(fā)，加入小魚(yú)乾，調(diào)味料，這時(shí)鍋里的油不夠，適量加油，煮滾轉(zhuǎn)微火煮至均勻入味，這時(shí)先試味道，調(diào)味料可視個(gè)人口味增減。
后加入辣椒碎末，微火拌炒約15分鐘，這時(shí)會(huì)看到油色變紅，關(guān)火待冷卻再裝罐保存。
完成。這次油量是小量的慢慢加，因主要是要包飯團(tuán)，辣油不需過(guò)多。
結(jié)語(yǔ)：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于辣椒的功效，通過(guò)文中的介紹，我們知道了辣椒都有哪些功效，知道了對(duì)于某些病癥它有著不錯(cuò)的功效，但是同時(shí)我們也要注意辣椒的飲食禁忌，知道辣椒的吃法，千萬(wàn)不要亂吃辣椒哦。
