一到寒冷的冬天，有的人就不知道應(yīng)該吃什么食物好了，飲食也比較混亂。今天三九養(yǎng)生堂的小編就來告訴你冬天吃什么好，推薦給你冬季佳御寒的13種食物，現(xiàn)在隨著小編一起來看看吧。
1、蓮藕
冬季天氣干燥，吃些藕，能起到養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。同時，蓮藕性溫，有收縮血管的功能，多吃可以補肺養(yǎng)血。蓮藕，毫無疑問地成為時下的“當家菜”。
鮮的藕不僅含有豐富的碳水化合物，還含有大量的蛋白質(zhì)和各種維生素以及礦物質(zhì)等，在蓮藕里面還含有豐富的膳食纖維，對治療便秘有一定的作用，能夠促使有害物質(zhì)排出，對身體十分的有益。
2、梨
梨因鮮嫩多汁，含有85%的水分，酸甜適口，含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等，被稱為“天然礦泉水”，自古就被尊為“百果之宗”。
冬季空氣干燥，水分較少，若能每天堅持食用一定量的梨，能緩解秋燥，生津潤肺。不同種類的梨性寒程度也不完全一樣，如我們常吃的天津鴨梨、香梨和貢梨寒性差不多，而皮粗的沙梨和進口的啤梨，則寒性更大一些。
3、大豆
大豆的營養(yǎng)成分很是豐富，含有的蛋白質(zhì)含量很高。而且含賴氨酸也比較高，可以彌補糧食中賴氨酸的不足。它既能當蔬菜，又可以代替糧食，冬天吃大豆特別有益。中醫(yī)認為，大豆味甘，有和胃、調(diào)中、健脾、益氣的功效。
4、花生
花生仁中含蛋白質(zhì)高達26%左右，相當于小麥的兩倍，且容易被人體吸收利用;含脂肪達40%，其中不飽和脂肪酸占80%以上。
花生的營養(yǎng)價值比糧食高，可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。中醫(yī)認為，花生性平，味甘，入脾、肺經(jīng)。
可以醒脾和胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽止咳。主治營養(yǎng)不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、皮膚紫斑、產(chǎn)婦乳少及大便燥結(jié)等病癥。
5、牛奶
牛奶是人體營養(yǎng)素的好來源之一，蛋白質(zhì)中含有人體9種必需氨基酸;脂肪的顆粒小，呈高度分散狀態(tài)，所以消化率高;牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，它有利于乳酸菌的繁殖，抑制腐敗菌的生長。
牛奶味甘平，具有補虛養(yǎng)身、生津潤腸等一些作用。冬天我們需特別注意補鈣，而牛奶中的鈣不僅豐富，而且容易吸收。
6、香菇
香菇含有多種維生素和礦物質(zhì)、50多種酶及游離氨基酸、膽堿、腺嘌呤、麥角甾醇及香菇多糖，有抑制體內(nèi)合成膽固醇，促進膽固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。
