牛油果反卷壽司
材料
牛油果1顆，米飯少許，雞蛋2個(gè)，胡蘿卜1根，黃瓜1根，蟹棒若干，壽司醋1茶匙,芥末少許，2張紫菜
做法
(1)雞蛋打散攤成蛋餅 ，蛋餅、牛油果、胡蘿卜、黃瓜、蟹棒切條備用。
(2)壽司簾上鋪層保鮮膜，然后鋪上拌有壽司醋的米飯 ，在米飯上放一張紫菜，再放上蔬菜條。
(3)用手指頂住卷的中部，將所有材料卷起壓實(shí)，用快刀切等份即可。
第一點(diǎn)，處在過敏期的人不要食用
牛油果屬于熱帶的一種高能量的水果，它含有豐富的蛋白質(zhì)成分，同時(shí)脂肪酸類的物質(zhì)的含量在各種水果當(dāng)中也是遙遙領(lǐng)先的。而且，牛油果里面所包含的種種蛋白成分是天然的植物性質(zhì)的蛋白成分，那么攝入人體之后，會(huì)產(chǎn)生一定的刺激作用。因此，對(duì)于過敏體質(zhì)或者是現(xiàn)階段正爆發(fā)了過敏現(xiàn)象的人而言，是不適合大量食用的，避免加重過敏現(xiàn)象。
第二點(diǎn)，肥胖的人群一定不要多吃
人們經(jīng)常說牛油果是一種具有減肥功效的食品，那為什么小編特別強(qiáng)調(diào)，對(duì)于肥胖的人反而要少吃呢?
這是因?yàn)?，只有?dāng)我們少量食用這種水果的話，才能夠在一定程度上發(fā)揮它瘦身的作用，但是，牛油果說到底是一種脂肪含量特別豐富的食品，那么，當(dāng)我們大量攝入由于果汁后，果肉里面豐富的脂肪酸物質(zhì)就會(huì)慢慢的轉(zhuǎn)變成為脂肪，從而囤積在我們身體的各個(gè)部位，時(shí)間長(zhǎng)了只會(huì)讓你越吃越胖。
第三點(diǎn)，腸胃消化功能比較差的人不適合多吃
牛油果的營(yíng)養(yǎng)成分確實(shí)值得讓人稱贊，但是，也正因?yàn)槿绱?，牛油果在攝入人體腸胃內(nèi)部之后，完全消化需要較大的胃動(dòng)力，而且消耗的時(shí)間非常長(zhǎng)。那么，如果本身是消化功能比較差的人，如果大量食用這一種水果的話，就容易出現(xiàn)胃脹以及胃酸痛的情形，嚴(yán)重的話，甚至?xí)懈篂a等癥狀出現(xiàn)。
第四點(diǎn)，吃牛油果的時(shí)候千萬不要喝冰涼的飲料
牛油果本身它里面的脂肪類成分是非常豐富的，在各個(gè)水果當(dāng)中算是一種比較油膩的水果了。因此，當(dāng)我們大口吃著牛油果一邊還大量喝冷飲的話，無疑會(huì)對(duì)自己的腸胃造成較大的刺激作用，會(huì)導(dǎo)致腹瀉以及腹痛等等情況出現(xiàn)。
第五點(diǎn)，現(xiàn)買現(xiàn)吃比較好，不要長(zhǎng)時(shí)間進(jìn)行存放
牛油果這種水果它是具有較強(qiáng)的抗氧化能力的，因此，適不適合長(zhǎng)期在冰箱里面進(jìn)行存放的。特別是，切開之后還沒吃完的牛油果，一旦接觸到氧氣，幾分鐘的時(shí)間就會(huì)發(fā)生徹底的氧化作用從而變色。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了牛油果的功效，我們現(xiàn)在對(duì)牛油果應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃牛油果的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充多種有營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì)，對(duì)于預(yù)防很多的疾病還有不錯(cuò)的效果是一種很好的水果。
