甘蔗，我們可以在水果攤上經(jīng)常見到?，F(xiàn)在正值冬季，是吃甘蔗的佳時節(jié)，大家都知道甘蔗它所含有的糖分很大，對于止咳有著很大的功效，其次它的做法多樣化，因此很多人都喜歡吃它。那么甘蔗的做法有哪些?我們一起來看看吧!
甘蔗的做法有哪些
一、甘蔗蘿卜飲的做法
材料:新鮮甘蔗汁、蘿卜汁、百合。
做法:
1、用榨汁機榨新鮮甘蔗汁、蘿卜汁各半杯,新鮮百合100克或百合干50克,將百合煮爛后混入甘蔗汁、蘿卜汁,冰箱冷藏。
2、每天臨睡前服用1杯。
二、馬蹄胡蘿卜煲豬腱的做法
材料:豬腱1斤、玉米1根、胡蘿卜1根、馬蹄8個、甘蔗3節(jié)、姜3片、鹽適量。
做法:
1、豬腱先切大片,和姜片一起下鍋焯掉血水,然后撈起過清水洗凈,瀝干備用;
2、甘蔗去皮去節(jié),切成適量長的段;一分為四;胡蘿卜去皮,切滾刀塊備用;馬蹄去皮,對半切開備用;玉米也切成適量大小的段備用;
3、煲中煮約3.5L的水,水開后下所有準備好的材料,大火煮開5分鐘后轉(zhuǎn)小火再煲約2小時;
4、食用前加入少量鹽調(diào)味,很清甜的,不加亦可。
三、甘蔗羊肉湯的做法
材料:羊肉適量、阿膠棗適量、甘蔗適量、北芪適量、黨參適量、龍眼干適量、枸杞適量、姜片適量、料酒適量、鹽適量。
做法:
1、羊肉斬好洗凈后焯水,鍋內(nèi)放入姜片和料酒。砂鍋放入水后把焯水的羊肉放入,再放多幾片姜入砂鍋內(nèi)。
2、把要用的藥材沖洗一遍備用:龍眼干,枸杞,黨參,北芪。把黨參北芪放入砂鍋內(nèi)。
3、放入龍眼干。放入枸杞。加入幾個阿膠蜜棗。甘蔗削掉皮后切成細條。
4、把切好的甘蔗放入砂鍋內(nèi)。所有食材都放入后蓋上鍋蓋大火煮開改小火一個半鐘。喝之前加鹽調(diào)味。
