黑斑香蕉的價(jià)值
和正常香蕉比，黑斑香蕉價(jià)值是提升了還是降低了呢?
網(wǎng)上有一種流傳甚廣的說法，稱“黑斑多的香蕉可以抗癌”，事實(shí)上，這種說法早在2006年“東京帝京大學(xué)教授山崎正”的一篇文章出現(xiàn)。不過，除了香蕉含有所謂的“第七營(yíng)養(yǎng)素”以外，山崎正再也沒有任何其它方面的研究成果出現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)上。
目前針對(duì)食物防癌的研究確實(shí)有很多，從植物中分離出能夠治療癌癥的有效成分也是癌癥藥學(xué)科中一個(gè) 重要的發(fā)展方向。但是從目前看來，日本學(xué)者關(guān)于香蕉的研究多只進(jìn)行到動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，是否真的對(duì)人體有效，還是一個(gè)未知數(shù)。所以，對(duì)于長(zhǎng)有黑斑的香蕉可以抗癌 的說法，沒有經(jīng)過臨床試驗(yàn)，缺乏數(shù)據(jù)支撐，不可盲目下結(jié)論。
為了美觀，后教幾招保鮮香蕉的小竅門。千萬不要放在冰箱中冷藏。香蕉一般長(zhǎng)到六七成熟的時(shí)候就被采下，這樣看著新鮮。貯存采摘下香蕉的適宜溫度約為13℃，而冰箱中存放蔬果的溫度約為4℃，高8℃也達(dá)不到要求。
把香蕉放在這種溫度中，如若香蕉沒成熟，容易發(fā)生冷害，則無法成熟;若是已成熟，放一天就會(huì)變黑，果肉也會(huì)變得軟爛。如果想延長(zhǎng)香蕉的保存時(shí)間，可以用保鮮膜將香蕉的根莖 部包裹住。
原理很簡(jiǎn)單，香蕉釋放的乙烯氣體可以加速香蕉成熟，變成褐色，而大部分乙烯氣體來源于香蕉的根莖部，裹住后就能減慢香蕉成熟過程。除此之外，在 切開的香蕉根莖部位抹點(diǎn)檸檬汁或者食醋也能防止其變成褐色。
另外還要提醒大家，食用時(shí)好選擇新鮮、肉滑的香蕉，但過量吃香蕉會(huì)導(dǎo)致腹瀉、腹脹等癥狀，一般每天吃1-2只香蕉為宜。
結(jié)語：看完上述的文章，大家對(duì)香蕉具體功效都了解了嗎?香蕉全身都是寶，容易消化，改善腸胃，還能幫助身體定期排毒。香蕉可以算得上是性價(jià)比比較高的水果之一。后小編祝福大家都有健康的身體，生活越來越美好。
