果殼薄脆
在選擇碧根果的時(shí)候其實(shí)還有一點(diǎn)也是非常的主要的，就是除了果仁要好以外，它的外殼也是非常的薄的，而且當(dāng)人用手輕輕一捏的時(shí)候它就會(huì)很自然的碎掉，拿一片果殼放在手上可以發(fā)現(xiàn)非常的薄。只有這樣的開(kāi)碧根果外殼才算是好的，而且在選的時(shí)候也好看一下碧根果的開(kāi)口成都怎么樣。
個(gè)頭大小適中
碧根果怎么選，個(gè)頭大小是關(guān)鍵。在選擇碧根果的時(shí)候看一筐還是一袋的碧根果總體是怎么樣的，碧根果的的個(gè)頭選的要稍微適中一點(diǎn)，盡管說(shuō)大的碧根果比小的碧根果貴，但是就算貴里面的果仁也不一定會(huì)很好。所以在挑選的時(shí)候一般大小算得上是中等的碧根果那就是不錯(cuò)的了。
果仁飽滿(mǎn)
在挑選碧根果的時(shí)候除了從外面看之外，更重要的就是里面的內(nèi)在怎么樣了。
在買(mǎi)之前要看一看碧根果里面的果仁究竟是怎么樣的，是不是看上去非常的充實(shí)，而且果殼是不是都是被果仁填滿(mǎn)的。如果果仁看上去還不夠飽滿(mǎn)，那么很有可能是碧根果還有熟，也可能是因?yàn)楸谈呀?jīng)壞掉了。
聞氣味
如果是在實(shí)體店購(gòu)買(mǎi)的話(huà)，那么好聞下味道，碧根果都是裂開(kāi)的，可以直接聞果肉的味道。
如果是碧根果本身具有的果肉清香，那證明是好的，如果有股霉味或者味道異常，那建議不選購(gòu)哈，可能已經(jīng)壞掉了。
網(wǎng)上選購(gòu)信譽(yù)好的
如果是在網(wǎng)上選購(gòu)的親們，建議到一些干果專(zhuān)賣(mài)店或者信譽(yù)點(diǎn)比較高銷(xiāo)量比較好的店鋪選購(gòu)，并且選購(gòu)的時(shí)候一定要注意是否有食品安全證，并且開(kāi)發(fā)票等憑證，這樣才能安全選購(gòu)哦。
哪種碧根果好吃
碧根果的種類(lèi)也非常多，單從產(chǎn)地上來(lái)說(shuō)，就有產(chǎn)自澳洲的堅(jiān)果和國(guó)內(nèi)新疆等地區(qū)的堅(jiān)果。
堅(jiān)果從形狀大小上也有所不同，一般分為大粒、小粒，尖頭和圓頭兩種。那么，哪種類(lèi)型的碧根果好吃呢?
