紅豆是很常見(jiàn)的一種谷類食物,它不但可以作為食材,中醫(yī)方面也會(huì)被當(dāng)做藥物,大家知道紅豆具體的功效有什么嗎?紅豆的做法有很多,不管是做成甜品,還是主食都很美味。一些人不適合吃紅豆,它的禁忌有哪些?
1.排毒去熱
很多人應(yīng)該不知道,紅豆能幫助大家將身體中的毒素排出去,它還可以幫助改善瘡毒。主要是因?yàn)榧t豆中有很強(qiáng)的抑菌成分,如果能堅(jiān)持吃紅豆,能增強(qiáng)人體的體質(zhì),也能起到很好的解酒效果。
2.消腫利尿
適當(dāng)?shù)某约t豆,能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),也能將身體中的 水分排出體外,對(duì)于本身就患有心臟病和腎臟水腫的人,生活中經(jīng)常吃紅豆,能起到不錯(cuò)的緩解效果,紅豆這種食物,也非常適合肝硬化腹水的病人食用。
3.平衡血糖
紅豆是一種很有營(yíng)養(yǎng)的食物,它當(dāng)中有鉀元素,如果為身體補(bǔ)充鉀元素,能很好的控制血糖,主要是鉀元素能降低高血糖問(wèn)題,也能讓低血糖升高,這樣對(duì)于平衡血糖有筆不錯(cuò)的效果。
4.降血脂
紅豆中有大量的膳食纖維,能夠有效促進(jìn)多余的脂肪排出,所以它還可以達(dá)到降血脂,降低血壓的作用。
5.補(bǔ)血益氣
這種食物也非常適合給孕婦吃。因?yàn)樗梢匝a(bǔ)充鐵質(zhì),能夠促進(jìn)血液循環(huán),增強(qiáng)體力。對(duì)于剛生產(chǎn)完的孕婦來(lái)說(shuō),可以用來(lái)補(bǔ)身。
6.通乳
乳汁沒(méi)有辦法正常分泌的產(chǎn)婦可以適當(dāng)喝一些紅豆湯,紅豆能夠有效的促進(jìn)乳汁分泌。因?yàn)榧t豆中含有大量的葉酸。
紅豆的做法
紅豆芋頭奶露
主料:紅豆(150克)、芋頭(150克)、西米(150克)、牛奶(250克)、太白粉水 (馬鈴薯淀粉)(1大勺)