先說(shuō)電飯鍋版，很簡(jiǎn)單，直接放入米、水、玉米、玉米芯，正常燜煮即可。燜好以后加入一小塊兒黃油。
鑄鐵鍋版：兩杯米洗干凈，倒入兩杯半的水泡30-60分鐘。
泡好的米和水一起倒入鑄鐵鍋，開(kāi)著蓋子攪拌防止粘鍋，全程保持中火。
水開(kāi)后放入玉米粒和玉米芯，蓋上蓋子小火煮10分鐘。關(guān)火燜15分鐘。
燜好以后加入一小塊兒黃油。
攪拌均勻，開(kāi)吃!
奶香烤玉米
用料：甜玉米2根;黃油適量;糖適量;鹽少許;黑胡椒碎適量;錫紙適量
玉米洗凈，切小段，放入蒸鍋蒸至半熟。
取出放在錫紙上，均勻的刷上一層黃油。一種撒上黑胡椒和少許鹽，另一種撒上些糖。
將玉米用錫紙緊緊包裹起來(lái)，頭尾捏緊成為糖果狀。放入預(yù)熱到200度的烤箱烘烤10-15分鐘至全熟。
取出，趁熱享用~~
1、消化系統(tǒng)疾病患者。有肝硬化、食管靜脈擴(kuò)張或胃部疾病患者，如果食用過(guò)量玉米，就容易引發(fā)靜脈爆裂出血和胃出血。玉米中含有大量的植酸和纖維，這些元素會(huì)結(jié)合在一起形成沉淀，妨礙機(jī)體對(duì)礦物質(zhì)元素的吸收。
2、免疫力較低的人群。如果每天攝取50克以上的纖維素，還會(huì)阻礙身體補(bǔ)充蛋白質(zhì)，同時(shí)，脂肪的轉(zhuǎn)化率也會(huì)下降，從而導(dǎo)致骨、心、血液等內(nèi)臟器官受到損傷，免疫力也會(huì)相應(yīng)的下降。
3、體力活動(dòng)激烈的人。玉米供給能源少，對(duì)從事體力勞動(dòng)的人來(lái)說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足以平衡消耗。處于青少年期的人群，對(duì)營(yíng)養(yǎng)素和能量需求高，而且對(duì)荷爾蒙水平的要求強(qiáng)，僅憑粗糧并不能達(dá)到所需，且玉米不僅阻礙膽固醇的吸收和轉(zhuǎn)化，而且還容易阻礙營(yíng)養(yǎng)素的攝取和利用。
4、身體缺少鈣質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素的人也需要少吃玉米。因?yàn)橛衩鬃鳛橐环N粗糧，里面含有很多的食物纖維，在人體進(jìn)食之后會(huì)形成一些殘?jiān)恋碓谀c道里，從而阻礙人體對(duì)礦物質(zhì)的吸收。
5、處在發(fā)育期的孩子也要少吃玉米。因?yàn)樵诔砷L(zhǎng)的過(guò)程中人體對(duì)食物所能提供的能量有很強(qiáng)的要求，而玉米這種粗糧不僅阻礙了人體對(duì)于膽固醇的吸收，也妨礙了其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的。
6、想要增肥的人士也需要少吃玉米。因?yàn)樵谑秤糜衩字罂上梭w胃部的饑餓感，而玉米的含熱量又很低，所以對(duì)于增肥的人群不是很適合吃哦。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了玉米的功效，玉米能起到健脾胃，降血糖和通便的作用，是一種功能比較多的食物，并且具有一定的保健效果，喜歡玉米的人可以常吃，不過(guò)一次不能吃太多。
