1、花生米洗干凈
2、香葉、八角、桂皮、蔥姜
3、鍋里放入八角、鹽、花椒，倒入溫水沒過花生米浸泡1個(gè)小時(shí)，然后上火煮10～15分鐘。
4、大火燒開，中小火煮，直到適合自己口感的程度關(guān)火。
5、煮好的花生
6、芹菜和胡蘿卜切丁分別焯水投入涼水，撈出控干，三者混合
7、加食鹽香油和一點(diǎn)雞精
8、香油是水煮花生的靈魂
9、輕輕拌勻
10、下酒小涼菜做好了!開動(dòng)!
酒鬼花生米
材料：花生米，花椒，干紅辣椒，鹽，白糖等
步驟
1、花生米用水泡漲，剝?nèi)セㄉ椎募t衣，瀝干水分。
2、炒鍋內(nèi)放油，放入冰凍好的花生米，油慢慢小火加熱，當(dāng)炸熟后撈出。
3、等油溫升高一些后，再把花生米放入復(fù)炸一次撈出瀝油。
4、鍋里留少許底油，放花椒、干紅辣椒段炒香。
5、倒入花生米翻炒。
6、起鍋前撒適量鹽、白糖調(diào)味即可。涼后很酥香哦!
一、痛風(fēng)患者不適合吃花生
因?yàn)樵诨ㄉ?dāng)中含有過多的脂肪，如果痛風(fēng)患者吃了花生就會(huì)加重病情，不利于身體當(dāng)中尿酸的排出，會(huì)對(duì)身體造成嚴(yán)重影響。
二、膽囊切除者不可多吃花生
對(duì)于那些切除膽囊的人群，他們是不可以多吃花生的，甚至是不要吃花生，因?yàn)槌曰ㄉ赡軙?huì)加重膽囊患者的病情，終影響他們的身體健康。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了花生的功效，我們現(xiàn)在對(duì)花生應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃花生的朋友在平時(shí)可以多吃一點(diǎn)，它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于預(yù)防多種疾病還有不錯(cuò)的功效，是很有營(yíng)養(yǎng)的一種食物。
