黑芝麻是一種谷物，在平時(shí)我們用的是比較少的，更多的時(shí)候看到它都是作為點(diǎn)心上面的配角出現(xiàn)。黑芝麻的功效是什么?經(jīng)常會(huì)聽(tīng)別人說(shuō)吃黑芝麻對(duì)健康很有益處。黑芝麻的做法有哪些?想吃的話，一定要學(xué)一下方法，具體的情況請(qǐng)看下文吧!
預(yù)防骨質(zhì)疏松
黑芝麻里面的鈣含量是比較高的，一百克的黑芝麻有八百毫克的鈣，比牛奶還要多得多，因此平時(shí)建議常吃黑芝麻，幫助補(bǔ)鈣，預(yù)防骨質(zhì)疏松等疾病。中老年人建議常吃黑芝麻，因?yàn)樯夏昙o(jì)之后鈣質(zhì)流失的會(huì)很快，需要注意補(bǔ)鈣。
潤(rùn)腸通便
吃黑芝麻還具有通便效果，因?yàn)楹谥ヂ槔锩娴挠椭约吧攀忱w維含量比較高，這些成分都可以起到潤(rùn)腸效果，讓便秘問(wèn)題得到改善。如果平時(shí)不愛(ài)吃蔬菜和水果，那么出現(xiàn)便秘的概率會(huì)很大，在這樣的情況下，可以吃點(diǎn)黑芝麻來(lái)改善。
烏發(fā)補(bǔ)腎
黑芝麻對(duì)于烏黑頭發(fā)也具有一定的效果，因?yàn)檠芯堪l(fā)現(xiàn)，頭發(fā)之所以會(huì)變白，就是因?yàn)轭^發(fā)里面的黑細(xì)胞不能分泌出足夠的黑色素。假如能常吃一點(diǎn)黑芝麻，補(bǔ)充酪氨酸酶，那么頭發(fā)自然就會(huì)黑了。這也是為什么，很多洗發(fā)水會(huì)添加黑芝麻的原因。
此外，中醫(yī)五行理論認(rèn)為“腎主骨，其華在發(fā)，開(kāi)竅于耳”，所以一個(gè)人的腎臟好壞從其頭發(fā)當(dāng)中可窺一斑，既然黑芝麻有烏發(fā)的作用，自然對(duì)于腎臟也是有一定的好處的。
保護(hù)心血管
很多人應(yīng)該不知道，其實(shí)在平時(shí)多吃一點(diǎn)黑芝麻是可以幫助我們預(yù)防心血管疾病的，它含有的物質(zhì)可以幫助我們保護(hù)心臟，心血管疾病是威脅中老年人群生命的一大隱形殺手，這種疾病只能在平時(shí)保養(yǎng)，除了藥物治療之外，日常的食療保健作用也十分重要。
黑芝麻中含有人體需要的亞油酸，這個(gè)物質(zhì)在軟化血管方面的效果可以說(shuō)是非常好的，在平時(shí)多吃一點(diǎn)黑芝麻可以幫助我們?cè)鰪?qiáng)血管的彈性，保障血液的正常循環(huán)，它在預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓、腦血栓等疾病方面有很好的效果，是不錯(cuò)的食物。
