黑豆幫你趕走眼睛疲勞
上班族們經(jīng)常用眼過(guò)度，眼睛不能得以緩解，長(zhǎng)期下去會(huì)出現(xiàn)疲勞癥狀。那么，眼睛疲勞吃什么好呢?如何通過(guò)飲食來(lái)緩解眼疲勞?其實(shí)具有明目作用的黑豆就可以幫助您緩解眼部疲勞，我們一起來(lái)看看吧!
黑豆味甘、性平，含豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有補(bǔ)腎強(qiáng)身、活血利水、解毒、滋陰明目的功效。
眼睛疲勞吃什么好
黑豆味甘、性平，含豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有補(bǔ)腎強(qiáng)身、活血利水、解毒、滋陰明目的功效。
黑豆100克，枸杞子3～5克，紅棗5～10個(gè)，料酒、姜汁、食鹽各適量。加水適量，用急火煮沸后，改用文火熬至黑豆?fàn)€熟，即可取湯飲用，每日早、晚飲用，每次2～3杯為宜，可長(zhǎng)期飲用。黑豆粥可以加入冰糖30～50克溶化后直接飲用，也可以將剛煮好的黑豆粥加入2～3朵菊花(菊花有清肝明目之功效，小而顏色泛黃的菊花是上選)泡開(kāi)后飲用，對(duì)防治眼睛疲勞、視力模糊效果更好。
雖然醫(yī)學(xué)認(rèn)為枸杞也有明目作用，但是其性味甘平，能夠滋補(bǔ)肝腎、益精明目和養(yǎng)血、增強(qiáng)免疫力。所以適當(dāng)食用黑豆對(duì)明目才更有保健作用，朋友們不防來(lái)試一試吧!
男人吃黑豆3大驚人好處
黑大豆別名烏豆、冬豆子、大菽等。我們經(jīng)常食用的豆豉，就是用黑豆發(fā)酵制成的，可以作為調(diào)味使用。
營(yíng)養(yǎng)成分
黑大豆含有豐富的大豆黃酮、大豆皂醇、蛋白質(zhì)，并含有B族維生素、優(yōu)質(zhì)脂肪酸、胡蘿卜素、葉酸等。大豆釀造的豆豉含有大量的能溶解血栓的尿激酶，也含少量B族維生素和抗菌素。
藥用功效
1、古人認(rèn)為豆是腎之谷，黑豆形狀像腎、味甘性平，有補(bǔ)腎強(qiáng)身、活血利水、解毒、活血潤(rùn)膚的功效，特別適合腎虛者食用。
2、大豆釀造的豆豉有解毒、除煩、宣郁的功效，并可以治療骨質(zhì)疏松癥、高血壓、糖尿病等病癥。
3、黑豆制成的豆?jié){、豆腐等，是腎虛導(dǎo)致的須發(fā)早白、脫發(fā)患者的食療佳品，故有“烏發(fā)娘子”的美稱。
食用方法
可直接煮熟食用，也可以制成豆?jié){、豆腐等豆制品。
