說(shuō)到白菜大家應(yīng)該不陌生，它是很常見(jiàn)的一種蔬菜，吃起來(lái)的味道很好，水分多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也豐富，喜歡白菜的人知道它的好處有什么嗎?白菜的做法有很多，它可以炒著吃，也能煲湯喝。多數(shù)食物都有禁忌，白菜的禁忌有哪些?
解酒
很多人應(yīng)該不知道白菜能起到解酒的效果，主要是在白菜中有比較多的硒元素，這個(gè)物質(zhì)到了身體中，能起到很強(qiáng)的解酒能力，對(duì)于生活中總是喜歡喝酒的人來(lái)說(shuō)，可以將白菜加入到自己的飲食當(dāng)中，這樣就能起到解酒的效果。
補(bǔ)鈣
在白菜中有比較多的鈣元素，要知道一杯熟的白菜汁，為身體提供的鈣物質(zhì)基本與牛奶一樣多，所以在平時(shí)經(jīng)常吃一些大白菜能為身體提供豐富的鈣物質(zhì)，很多人不喜歡飲用牛奶，那么可以適當(dāng)?shù)某园撞伺丁?/p>
潤(rùn)腸排毒
白菜是很有營(yíng)養(yǎng)的食物，它當(dāng)中含有比較多的粗纖維，這個(gè)物質(zhì)到了身體中，能起到一定的潤(rùn)滑腸胃和促進(jìn)排毒的效果，并且也能刺激腸胃蠕動(dòng)，這樣就能讓大便排泄出去，能起到很好的消化功能，有效的預(yù)防腸癌。
促進(jìn)食欲
老年人常吃白菜，不僅增加食欲，還能去胸悶心堵，如果不喜歡直接吃白菜，可以選擇做餡吃，味道會(huì)更好。
護(hù)膚養(yǎng)顏
空氣特別干燥，寒風(fēng)對(duì)人的皮膚傷害極大，易長(zhǎng)凍瘡。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏效果，防凍瘡。
防乳腺癌
白菜中有一些微量元素“吲哚”，它們能幫助分解同乳腺癌相聯(lián)系的雌激素。
白菜的做法
金邊白菜
做法
1.大白菜洗凈之后，去菜幫腮，去葉，用刀拍打，然后切塊。
