3，海膽丸看外表變得有點(diǎn)膨大表示已加熱透了，加入小許的鹽
4，撈出海膽丸，加入芹菜段稍煮至顏色轉(zhuǎn)綠，即可關(guān)火
5，把煮好的面條、海膽丸、芹菜放一碗內(nèi)，加入湯、醬油、魚(yú)露、麻油，撒蔥花，即可食用
芹菜番茄蛋餅
主料：芹菜50克，番茄15克，中筋粉100克，蛋1個(gè)，蔥10克
輔料：鹽2克，黑椒粉1克
做法
1，芹菜葉稍為切小，蛋打開(kāi)放面粉里
2，加入適量的水與調(diào)味料，拌好
3，放芹菜葉、蔥、切片的小番茄拌好
4，熱鍋，下茶油，倒入適量芹菜面糊
5，把芹菜面糊兩面煎香至熟即可
婚育期男士應(yīng)少吃芹菜，因?yàn)槌３郧鄄四軠p少男性精子的數(shù)量，準(zhǔn)備生育的男性好就是忌食芹菜。
芹菜不宜過(guò)量食用。芹菜屬光敏性的蔬菜，人吃了這些蔬菜后，體內(nèi)的光敏性物質(zhì)達(dá)到一定濃度時(shí)，經(jīng)過(guò)陽(yáng)光照射，就容易導(dǎo)致光敏性物質(zhì)代謝障礙，可能導(dǎo)致皮炎。
芹菜性涼質(zhì)滑，脾胃虛寒、腹瀉者不宜多食;芹菜有降血壓功效，血壓偏低者不宜多食。
芹菜與黃瓜不宜同食，芹菜含有豐富的維生素C，黃瓜含有維生素C分解酶，兩者同食，芹菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)降低;芹菜不宜和兔肉同食，會(huì)引起頭發(fā)脫落;與雞肉同食，會(huì)傷元?dú)?與甲魚(yú)同食，會(huì)引起中毒。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了芹菜的功效，我們現(xiàn)在對(duì)芹菜應(yīng)該有了一些了解，它可以說(shuō)是比較常見(jiàn)的食物，所以大家會(huì)經(jīng)常吃，芹菜能夠?yàn)樯眢w帶來(lái)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，大家可以將它做成自己喜歡的食物，不過(guò)在吃芹菜的時(shí)候要知道它的禁忌。
