1.準(zhǔn)備食材;西紅柿、土雞蛋、香蔥、西紅柿洗凈，去皮，切片，放白砂糖腌制2分鐘;打雞蛋，用筷子調(diào)均;
2.清水煮沸，放入西紅柿片;放油，把西紅柿煮軟綿即可;
3.中大火，倒入雞蛋，用筷子不斷拌均;放蔥、鹽，拌均即可
第三種：西紅柿黑胡椒肉片
食材：西紅柿2個(gè)、瘦肉300克、黑胡椒、油、鹽、醬油、蔥
1.西紅柿洗凈去皮切粒，瘦肉切薄片，放油、鹽、醬油、黑胡椒腌制;
2.熱鍋，倒油爆炒，腌制好的黑胡椒瘦肉至六成熟，加入西紅柿粒，翻炒。
3.加入沸水，大火煮沸，改為中火熬煮濃稠，加鹽、蔥，炒均即可。
第四種：西紅柿雞蛋面
食材：純麥面條、西紅柿、土雞蛋、花生油、鹽、白砂糖、香蔥
1.西紅柿洗凈，去皮，切片，放白砂糖腌制2分鐘;打雞蛋，用筷子調(diào)均;
2.清水煮沸，放入面條，煮六成熟，撈出過(guò)冷水;洗干凈鍋，放適量清水煮沸，放入西紅柿片;
3.放油，把西紅柿煮軟綿，中大火倒入雞蛋;用筷子不斷拌均;把過(guò)冷水的面條加入;放蔥、鹽，拌均即可
香菇：破壞類胡蘿卜素，營(yíng)養(yǎng)素流失。
胡蘿卜：胡蘿卜中的維生索C分解酶會(huì)破壞西紅柿的維生索C。
魚(yú)肉：西紅柿的維生素C會(huì)抑制魚(yú)肉營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。
綠豆：同食傷人體元?dú)猓绊懮眢w素質(zhì)提升。
紅薯：一起吃會(huì)得結(jié)石病，產(chǎn)生嘔吐、腹痛、腹瀉現(xiàn)象。
結(jié)語(yǔ)：通過(guò)上文大家應(yīng)該對(duì)西紅柿有了一些了解，西紅柿含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不但能為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，食用后還能改善潰瘍、增強(qiáng)免疫力、也能起到名目的作用，在吃西紅柿的時(shí)候要知道它的禁忌。
