絲瓜是一種很常見(jiàn)的蔬菜，深受人們的喜歡，在平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)絲瓜可以為我們的身體帶來(lái)很多的功效，它本身含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，生活中絲瓜的做法有很多，做出的食物都比較美味，不過(guò)我們知道食用絲瓜的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
美膚養(yǎng)顏
絲瓜本身是含有大量的保濕因子，這些成分可以幫助我們緩解皮膚干燥的癥狀，保持角質(zhì)層正常含水量，能夠?yàn)槲覀兊钠つw補(bǔ)充需要的水分，讓面部肌膚保持濕潤(rùn)有彈性，在平時(shí)絲瓜水液被人們稱為“美人水”。此外，絲瓜中還含有防止皮膚老化的B族維生素也含有豐富的維生素C，對(duì)我們的皮膚可以說(shuō)是非常好的。
解毒涼血
絲瓜具有很好的解毒效果，它性寒味甘，特別是在夏天的時(shí)候吃上一點(diǎn)絲瓜可以幫助我們消除身體中的暑熱，有清熱解毒、涼血止血的功效，還有如果我們平時(shí)吃了一些容易導(dǎo)致上火的食物，它可以也可以吃一點(diǎn)絲瓜來(lái)緩解不適的癥狀。
強(qiáng)心
很多人應(yīng)該不知道，其實(shí)絲瓜具有很好的強(qiáng)心效果，絲瓜會(huì)有這樣的功效，主要是因?yàn)樗旧砗胸S富的參類藥材中所含的皂甙成分，這個(gè)物質(zhì)可以說(shuō)是一種藥物，在平時(shí)多吃一點(diǎn)絲瓜可以幫助我們保護(hù)心臟，并且有助于改善心功能不全。
健腦
絲瓜中含有豐富的B族維生素，對(duì)兒童大腦發(fā)育及中老年人維持大腦健康有一定作用。
防癌抗病毒
絲瓜富含多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，其中所含的干擾素誘生劑能刺激人體產(chǎn)生干擾素，從而起到防癌、抗病毒的效果。
抗壞血病
絲瓜含有豐富的維生素C，食用絲瓜除了可以美白肌膚、消除斑塊外，還可以預(yù)防壞血病和維生素C缺乏癥。
蒸蒜泥絲瓜
1、絲瓜削皮洗凈，切成一小段一小段擺放在準(zhǔn)備好的碟子里面?zhèn)溆?蒜瓣拍扁剁碎;準(zhǔn)備醬汁：生抽、蠔油、鹽、糖(比例2：1：1：1)，攪拌均勻。
(養(yǎng)生)
