2. 將藕洗凈，在近藕節(jié)處切下一小塊做蓋子。
3. 將藕孔沖洗干凈。
4. 將糯米塞入藕孔中
5. 裝滿米后，將切下來(lái)的蓋子放回原處，用牙簽深入固定。
6. 將藕放入鍋中，加水沒(méi)過(guò)藕，大火燒開(kāi)后，改小火煮30分鐘。放入冰糖、干桂花，小火，煮2個(gè)小時(shí)即可。煮好的藕切片，即可食用?；蛘撸瑢⑶泻玫呐疵着河糜蜕晕⒓妩S，兩面都要煎，吃時(shí)再撒上些白糖。
醋溜藕片
原料：蓮藕1個(gè)
輔料
洋蔥一小塊，小蔥2根，醋2大勺，糖一大勺，鹽適量
做法
1. 藕切片，洋蔥切丁，蔥切小段備用。
2. 熱鍋入油，洋蔥爆香后放藕片翻炒。
3. 加米醋和白糖。
4. 起鍋前加蔥花和鹽粒即可。
1、蓮藕+大豆
大豆中含有豐富的鐵質(zhì)，不能與含纖維素多的藕同食，因?yàn)槔w維素會(huì)影響人體對(duì)鐵的吸收。
2、蓮藕+動(dòng)物肝臟
藕含有纖維素，纖維中的醛糖酸可與動(dòng)物肝臟中的鐵、銅、鋅等微量元素形成混合物，降低人體對(duì)這些元素的吸收。
3、藕+白蘿卜
生食寒性較大，特別是在冬天對(duì)于虛弱的身體來(lái)說(shuō)傷害十分的大。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了蓮藕的功效，我們現(xiàn)在對(duì)蓮藕應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃蓮藕的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸恍坏梢詾槲覀兊纳眢w提供需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還能預(yù)防一些疾病，是一種不錯(cuò)的食物。
