洋蔥是我們生活中常見(jiàn)的一種蔬菜，很多人都喜歡吃洋蔥，但是，洋蔥雖然美味，卻不好做，如果烹飪技術(shù)不好的話，做出來(lái)的洋蔥就沒(méi)有味道，入不了味，而且你經(jīng)常吃洋蔥，知道吃洋蔥對(duì)身體的好處么，那么，今天我們就一起來(lái)了解一下，吃洋蔥有什么好處?
吃洋蔥有什么好處
理由一：殺菌、抗感冒
洋蔥我們經(jīng)常吃，洋蔥的好處您知道多少呢?想必大家都覺(jué)的洋蔥和大蒜的味道比較相似，這是因?yàn)檠笫[中含有的植物殺菌素大蒜同樣也含有，那么，在吃洋蔥的時(shí)候就能夠殺死體內(nèi)的病毒，很好的額預(yù)防感冒的發(fā)生哦!
而且這種植物殺菌素經(jīng)由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時(shí)，能刺激這些位置的細(xì)胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發(fā)汗以及抑菌防腐等作用。
理由二：促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助消化
洋蔥含有蔥蒜辣素，有濃郁的香氣，加工時(shí)因氣味刺鼻而常使人流淚。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌，增進(jìn)食欲。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也證明，洋蔥能提高胃腸道張力，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，從而起到開(kāi)胃作用，對(duì)萎縮性胃炎、胃動(dòng)力不足、消化不良等引起的食欲不振有明顯效果。
理由三：預(yù)防癌癥
洋蔥防癌的功效，想必大家都聽(tīng)說(shuō)過(guò)，這是因?yàn)檠笫[有著非常豐富的硒元素和槲皮素，而這兩種元素是我們身體所缺乏的，因此說(shuō)，吃洋蔥能夠防癌，這個(gè)并不是沒(méi)有道理的，下面我們來(lái)了解一下吧!
硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應(yīng)，從而抑制癌細(xì)胞的分裂和生長(zhǎng)，同時(shí)還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細(xì)胞活性，阻止癌細(xì)胞生長(zhǎng)。一份調(diào)查顯示，常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的幾率少25%，因胃癌致死者少30%。
理由四：降血壓
洋蔥是唯一含前列腺素A的植物，洋蔥是所知唯一含前列腺素A的食物，是天然的血液稀釋劑，前列腺素A能擴(kuò)張血管、降低血液黏度，因而會(huì)產(chǎn)生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動(dòng)脈的血流量，預(yù)防血栓形成作用。對(duì)抗人體內(nèi)兒茶酚胺等升壓物質(zhì)的作用，又能促進(jìn)鈉鹽的排泄，從而使血壓下降，經(jīng)常食用對(duì)高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。
理由五：降血糖
洋蔥還具有降血糖作用，因洋蔥中含有與降血糖藥甲磺丁脈相似的有機(jī)物，并在人體內(nèi)能生成具有強(qiáng)力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋蔥25~50g能起到較好的降低血糖和利尿的作用。
