車(chē)前草是日常生活中常見(jiàn)的植物之一，為什么叫做車(chē)前草呢?這和它的生長(zhǎng)地方有點(diǎn)關(guān)系，應(yīng)為他都生長(zhǎng)在馬路兩邊。車(chē)前草的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，蛋白質(zhì)含量高還有各種微量元素。那么你知道車(chē)前草有什么功效嗎?
功效
清熱利尿;涼血;解毒。主熱結(jié)膀胱;小便不利;淋濁帶下;暑濕瀉痢;衄血;尿血;肝熱目赤;咽喉腫痛;癰腫瘡毒。
作用
1.抗炎作用：大鼠口服車(chē)前果膠0.5g/kg或1g/kg,對(duì)由甲醛或右旋糖酐引起的炎性水腫,有明顯抑制作用。
2.對(duì)泌尿系統(tǒng)的影響：車(chē)前草有一定利尿作用,可使犬、家兔及人的水分排出增多,并增加尿素、尿酸及氯化鈉的排出。
3.鎮(zhèn)咳、平喘、祛痰作用：車(chē)前草煎劑以高低兩種劑量給貓灌胃,均可使貓的致咳電刺激閾顯著上升,且隨劑量增加,作圖加強(qiáng)。
4.抗病原微生物作用：車(chē)前草水浸劑在試管內(nèi)對(duì)同心性毛癬菌、羊毛狀小芽胞癬菌、星狀奴卡菌等有不同程度的抑制作用。
5.對(duì)胃、腸道作用：給巴甫洛夫小胃及胃疾的狗灌服車(chē)前草木提物或浸劑0.5g/kg,對(duì)胃液分泌有雙向調(diào)節(jié)作用;對(duì)毛果蕓香堿所致胃液分泌過(guò)多和腎上腺素所致胃液分泌過(guò)少,均有對(duì)抗作用。車(chē)前草對(duì)工作狀態(tài)的胃有抑制作用,對(duì)安靜狀態(tài)的胃卻無(wú)作用。車(chē)前草還可暫時(shí)性增加腸液分泌,對(duì)腸運(yùn)動(dòng)則無(wú)明顯影響。
6. 其他作用：車(chē)前草提取物對(duì)艾氏腹水癌及小鼠肉瘤S180有較弱的抑制作用。車(chē)前黃酮甙(plantaginin)小劑量能使家兔心跳變慢,振幅加大,血壓升高,大劑量可引起心臟麻痹,血壓降低。它還使呼吸變深變大而慢,促進(jìn)支氣管及消化道的分泌,促進(jìn)腸管、子宮的運(yùn)動(dòng)。
食用方法
車(chē)前草可食用部位：嫩葉及種子;
調(diào)理法：鶣采嫩葉洗凈，先以沸水湯過(guò)一遍，再行炒食。鹍采收種子，可煮成糜粥或制醬食用。
采集地：海拔2500公尺以下之路旁、庭園、荒廢地。采集時(shí)間：全年皆可、春季佳。
