角瓜的注意事項(xiàng)
適宜人群
一般人均可食用，尤其適宜夜盲癥患者食用。
不宜人群
脾胃虛寒者不宜食用。
適宜搭配
適宜與雞蛋搭配。
營(yíng)養(yǎng)更豐富尤其適宜老年入和幼兒食用。
不宜搭配
角瓜不宜和西紅柿搭配食用。
因?yàn)槲骷t柿富含維生素。
西紅柿的營(yíng)養(yǎng)易被角瓜中的維生素分解酶破壞。
可以與角瓜搭配的食物
黃瓜
角瓜 黃瓜和角瓜都含多種維生素。
二者同食，具有抗氧化之功效。
豬肉
角瓜 豬肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和脂肪酸。
與清爽淡雅的角瓜搭配，可降低血壓。
