做法：將牛膝清洗干凈之后切斜刀口片備用，把豬蹄筋放入碗中，加入適量的清水蒸煮大約四個(gè)小時(shí)，然后取出放入到冷水里面浸泡兩個(gè)小時(shí)，當(dāng)外膜被去除干凈就可以取出瀝干水分備用了。
將火腿切絲、蘑菇切絲、蔥姜貝斯備用，雞肉切丁。
將豬蹄筋還有雞肉放到蒸碗的底層，隨后放入牛膝，上面一層放火腿以及蘑菇，上面則放上蔥姜，后加上各種調(diào)味品和水就可以蒸煮了，大約三個(gè)小時(shí)之后就可以服用了。
功效：這道食譜對(duì)于肝、腎具有很好的補(bǔ)益作用，服用之后能夠起到祛風(fēng)濕以及強(qiáng)健筋骨的作用。
五、麻油拌菠菜
材料：麻油、菠菜、食鹽。
做法：將菠菜洗干凈之后切段，后放入開(kāi)水中焯一遍，取出瀝干水分裝盤(pán)備用。隨后在菠菜上面加入少量的食鹽，后淋上麻油就完成了。
功效：這道食譜雖然制作簡(jiǎn)單，但是所含有的作用以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻非常的高。專(zhuān)家告訴我們，服用這道食譜之后具有很好的下氣調(diào)中的功效。
六、天麻燉烏雞
材料：天麻、烏雞、白茯苓、川穹、姜片、料酒、香菜、食鹽。
做法：將烏雞宰殺干凈，然后放入開(kāi)水中焯一遍，去除血沫還有浮沫。將準(zhǔn)備好的中藥材洗干凈，后放入烏雞肚子中，后用針線縫好。
將縫好的烏雞放入砂鍋中，加入料酒、姜片以及清水燉煮大約一個(gè)小時(shí)，加入適量的食鹽，二十分鐘之后就可以撒上香菜起鍋了。
功效：烏雞具有很好的活血作用，一些女性的婦科疾病或者是內(nèi)分泌問(wèn)題都能夠很好的解決。使用的中藥對(duì)于一些頭痛、失眠具有很好的療效。這道食譜服用之后，對(duì)于身體具有很好的補(bǔ)虛作用。
七、山藥魚(yú)片
材料：魚(yú)肉片、山藥、蘿卜、蔥姜、胡椒粉、淀粉、雞蛋、食鹽。
做法：將山藥去皮之后切成細(xì)末備用;魚(yú)肉片中就愛(ài)如適量的淀粉以及食鹽，加入一個(gè)雞蛋攪拌之后腌制二十分鐘。
將腌制好的魚(yú)肉放入油鍋中炸制金黃色。留下少量的油爆炒蔥姜，后放水。燒開(kāi)之后放入準(zhǔn)備好的山藥、魚(yú)肉以及蘿卜絲還有食鹽，小火燉煮二十分鐘，加入胡椒粉就可以了。
功效：這道食譜具有很好的預(yù)防性功能衰退的作用，非常的適合現(xiàn)代人服用。
總結(jié)：通過(guò)上文小編的介紹，你知道有哪6種蔬菜可以幫助你在冬季養(yǎng)生了嗎？你知道小編推薦的冬季養(yǎng)生食譜是怎么做的了嗎？冬季天氣寒冷干燥，大家一定要注意防寒保暖，注重養(yǎng)生的重要性，多食用那6種蔬菜，讓自己在冬季健康養(yǎng)生。
