紅酒是常見的酒類之一，深受人們的喜愛，特別是女性朋友，在平時(shí)適當(dāng)?shù)暮纫稽c(diǎn)紅酒可以為我們的身體帶來很多好處，那么大家知道紅酒的喝法是什么嗎?還有紅酒不能和什么一起吃知道嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
美容又養(yǎng)顏，適當(dāng)?shù)娘嬘眉t酒可以幫助我們美容養(yǎng)顏，主要是因?yàn)榧t酒含有丹寧、類黃酮等多酚物質(zhì)，它們?cè)诳寡趸痛龠M(jìn)血液循環(huán)方面有很好的功效，紅酒可以幫助我們減少肌膚的色素沉淀、膚色暗沉及松弛，對(duì)于抵抗皺紋有很好的效果。
減肥瘦身。紅酒中的酒精含量不是特別的高，平時(shí)適當(dāng)?shù)娘嬘媚軌蜻_(dá)到活血效果，促進(jìn)血液循環(huán)，這樣可以減少身體出現(xiàn)水腫的情況，紅酒中含有的一些物質(zhì)可以幫助我們?cè)黾由眢w的新陳代謝，這樣就可以促進(jìn)身體不斷消耗熱量及新陳代謝。起到減肥效果。
促進(jìn)消化。如果我們有消化不良的情況出現(xiàn)，那么可以適當(dāng)?shù)暮纫稽c(diǎn)紅酒可以達(dá)到刺激胃酸分泌胃液的功效，已經(jīng)有數(shù)據(jù)顯示了，每60到120克的葡萄酒能夠使胃液分泌增加120毫升。所以適當(dāng)?shù)娘嬘眉t酒可以消除胃脹的情況。
延緩衰老。紅酒中含有的抗氧化劑，如黃銅類物質(zhì)、維生素E、維生素C及一些微量元素，能消除或?qū)寡踝杂苫兄谘泳徦ダ稀?/p>
有效預(yù)防癌癥。紅酒含有大量白藜蘆醇，有很強(qiáng)的抗癌作用。它可以有效預(yù)防正常細(xì)胞發(fā)生癌變，而且能抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散能力，還可以使癌細(xì)胞減少或者喪失活動(dòng)能力。
預(yù)防心血管疾病。紅酒可以幫助人們降低血壓，血液中的膽固醇及血脂的黃酮類物質(zhì)，能夠有效幫助人們預(yù)防心血管疾病。
紅酒的喝法
喝紅酒之前的準(zhǔn)備工作
通常紅酒是平放著儲(chǔ)放，軟木塞浸泡日久會(huì)分解、產(chǎn)生木屑。飲用前一天要直立，讓木屑沉淀到瓶底。
喝紅酒不可以加冰，也不能像香檳放在冰桶里，適當(dāng)?shù)娘嬘脺囟仁菙z氏15-17度。珠海的冬天，可以直接飲用;夏天，好先放到冰箱的冷藏室，用餐前一至半小時(shí)取出，先開瓶，放在一旁慢慢醒酒，同時(shí)讓溫度回升。
試酒四步曲
開瓶后， 紅酒會(huì)先“呼吸”一會(huì)，進(jìn)行氧化，以達(dá)到飲用階段。之后，侍者會(huì)倒入約等于一小口份量的酒進(jìn)入酒杯。此時(shí)要做的是“試酒”， 試酒的過程為：
聞木塞：侍者取出軟木塞，讓你聞聞軟木塞，有芬芳的果香和馥郁的酒香，沒有異味，就能進(jìn)一步確認(rèn)酒的品質(zhì)。無誤后，就可以請(qǐng)他倒酒。
觀酒液：已成熟的酒外圍酒邊帶褐色，而里面的酒色澤較深。未成熟的酒大多呈紫紅色，如果是磚紅色就不對(duì)了。
嗅酒味：年輕的酒聞起來尚有果味，久釀的酒則有復(fù)合香味。
嘗味道：喝一小口酒，在舌間打轉(zhuǎn)，年輕的紅紅酒單寧是新澀的，它會(huì)隨著時(shí)間的變遷而變得柔和。在餐廳用酒時(shí)，試酒結(jié)果滿意，便可示意侍者繼續(xù)倒酒。如不滿意，可對(duì)侍者表示不接受。
紅酒的錯(cuò)誤喝法
葡萄酒加雪碧
