可鎮(zhèn)靜解熱，可以降低血壓，特別適合中老年人食用，經(jīng)常食用，還能恢復(fù)視力，并且有著一定的洗腦提神的作用。能夠降低血液中的膽固醇，有效的預(yù)防冠心病等疾病。
1、解毒
銀耳具有解毒肝臟的作用，因?yàn)殂y耳中含有解毒的物質(zhì)，能夠保護(hù)肝臟，可以預(yù)防肝臟的一些疾病，有利于身體的健康，而且銀耳對(duì)慢性支氣管炎有一定的治療作用了，特別適合老年人服用。
2、清熱健胃
銀耳不僅有解毒的作用，還具有清熱的作用，所以經(jīng)常食用銀耳，具有清熱解毒的功效，而且吃銀耳還可以增加胃腸的蠕動(dòng)，能夠幫助食物的消化吸收，還可以增加食欲，起到健胃的作用。
3、增強(qiáng)免疫力
銀耳的營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富，經(jīng)常吃銀耳具有提高免疫力的作用，能夠增強(qiáng)抗病的能力，還可以補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育起到一定的促進(jìn)作用，經(jīng)常吃銀耳還具有一定的防癌作用。
4、美容祛斑
銀耳中所含有的膠質(zhì)，能夠美容養(yǎng)顏，去除臉上的色斑，使皮膚細(xì)膩有光澤。有著特別好的美容養(yǎng)顏的作用，特別適合在日常生活中食用。
5、減肥
銀耳中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維可以幫助腸胃蠕動(dòng)，有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收，減少脂肪的吸收，能夠達(dá)到減肥的目的，特別適合愛美女性在日常生活中食用。
6、增加耐受力
銀耳中所含有的某種物質(zhì)可以增強(qiáng)腫瘤患者和癌癥患者對(duì)化療、放療的耐受力，提高人體的抵抗力，對(duì)恢復(fù)健康有特別好的作用。
總結(jié)：銀耳是一種非常有營(yíng)養(yǎng)的食物，它厲害的功效，就是可以起到預(yù)防癌癥和緩解癌癥的作用，對(duì)于平常人來說，也是一種滋補(bǔ)佳品。吃銀耳的時(shí)候小編建議你可以搭配上梨子或者是蘋果、櫻桃一起來吃，這樣的話滋補(bǔ)效果是更加翻倍的。
