3. 草莓
草莓所含熱量低，且含有豐富的維生素C和微量元素，食用后血糖上升的速度會(huì)變得緩慢，從而能夠減輕胰島素的負(fù)擔(dān)，并穩(wěn)定血糖。
4. 柚子
柚子含有豐富的鉻元素，其中有類似胰島素降糖作用的成分，能調(diào)節(jié)血糖，還具有減重作用。對(duì)于有高血脂癥、心血管病的糖尿病患者來說，柚子有很好的輔助治療效果。
5. 橘子
橘子含糖量較低，其中豐富的維生素C、檸檬酸、果膠、蘆丁等物質(zhì)對(duì)糖尿病視網(wǎng)膜病變有較好的防治作用，對(duì)預(yù)防高脂血癥、高血壓、心臟病等也有一定效果。
除了上述水果之外，西瓜、桃子、荔枝、櫻桃、菠蘿等也是糖尿病人吃水果不錯(cuò)的選擇。不過，糖尿病患者在吃水果時(shí)一定要控制好量，一般每天可以吃150克左右含糖量較低的水果。若每天吃水果的量達(dá)到250克，就應(yīng)該從主食中減去25克的量。
糖尿病飲食注意事項(xiàng)
一、避免甜食
避免進(jìn)食糖及含糖食物，因?yàn)榇祟愂澄飼?huì)被身體吸收得很快，易 令血糖上升。如：糖果、甜食、砂糖、冰糖、蜜糖;中西甜點(diǎn)心、甜餅干、糕點(diǎn);煉乳、汽水、面包、聽裝果味飲品;甜麥精或朱古力飲品;罐頭水果或有糖份干果。
二、減少高脂肪及高膽固醇食物
減少進(jìn)食高脂肪及高膽固醇食物。因?yàn)楦哐c高膽固醇是引致心血管疾病的病因之一，糖尿病患者尤需注意。
高脂肪食物包括：肥牛肉、燒味、臘腸、臘肉，罐頭肉類、午餐肉、回鍋肉，豬油、雞油、牛油。
高膽固醇食物包括：蛋黃、統(tǒng)魚、墨魚、動(dòng)物內(nèi)臟;蝦羔、蟹羔、蠔。飲用奶類：可選用低脂或脫脂奶。
三、多選用高纖維食物
適量進(jìn)食高纖維及淀粉質(zhì)食物，如：面包、飯、粉、面、麥麩、小米、水果、蔬菜等。
四、烹調(diào)要得法
選擇食物宜多選用雞肉、瘦肉及魚。煮食前應(yīng)先切去肥羔或雞皮。避免用大量調(diào)味料及油。宜采用蒸、煮、灼、煙等烹調(diào)法，減少煎炸。
可選用不粘鍋以減少用油的份量。調(diào)味以清淡與少鹽為原則，可用香料或配料如姜、蔥、蒜頭、八角等增加食物的令味。
避免用大量糖份調(diào)味，如有需要，可在食前加上少量代糖。因飯店的食物比較油膩及高脂肪，應(yīng)減少外出進(jìn)食的次數(shù)。
五、定時(shí)定量，少食多餐
進(jìn)食要定時(shí)定量，避免隨意增減食量，才能達(dá)到血糖穩(wěn)定。
多餐少食，包括早、午、晚三各，并在正餐之間及睡前進(jìn)食小點(diǎn)，以減少因藥物而導(dǎo)致血糖低的機(jī)會(huì)，特別是注射胰島素的病人。
總結(jié)：糖尿病病人適合吃什么菜，本文有列舉了一些菜，糖尿病患者需要吃一些能夠穩(wěn)定血糖的食物，高糖類的食物就是不能吃了。糖尿病患者也要適當(dāng)?shù)某砸恍┧疚牧信e了一些糖尿病患者可以吃的水果。希望能對(duì)大家有所幫助。糖尿病患者的日常飲食一定要注意清淡，盡量要做到定時(shí)定量、少食多餐。
