糖
對(duì)于肥胖的患者，要適量限制糖類和含糖量高的食物攝入，以利于減少脂肪的合成。
雞蛋
食用雞蛋時(shí)需要采取水煮等其它烹飪方法，因?yàn)殡u蛋能促進(jìn)膽囊及時(shí)排出膽汁，防止膽汁郁滯和膽石形成，因?yàn)殡u蛋的蛋清含蛋白多，屬蛋白質(zhì)食物，可以少量食用的，但不能吃油煎雞蛋，因?yàn)殡u蛋在油炸的過(guò)程中，脂肪在高溫下產(chǎn)生內(nèi)烯醛，會(huì)反射性引起膽道痙攣，刺激膽道引起膽絞痛。
胡椒
胡椒中含有胡椒堿和胡椒辣脂堿，另含揮發(fā)油、數(shù)值、吡啶、脂肪、淀粉、色素、蛋白質(zhì)等。胡椒屬辛辣燥熱刺激性食物，易引起膽囊強(qiáng)烈收縮而誘發(fā)膽絞痛。
少喝啤酒
有人認(rèn)為啤酒能利尿，可防止尿結(jié)石的發(fā)生。其實(shí)，釀啤酒的麥芽汁中含有鈣、草酸、烏核苷酸和嘌呤核苷酸等酸性物質(zhì)，他們相互所用，可使人體內(nèi)的尿酸增加，成為腎結(jié)石的重要誘因。
動(dòng)物內(nèi)臟要少吃
控制肉類和動(dòng)物內(nèi)臟的攝入量，因?yàn)槿忸惔x產(chǎn)生尿酸，動(dòng)物內(nèi)臟是高嘌呤食物，分解代謝也會(huì)產(chǎn)生高血尿酸，而尿酸是形成結(jié)石的成份。因此，日常飲食應(yīng)以素食為主，多食含纖維素豐富的食品。
晚餐早吃
人的排鈣高峰期常在進(jìn)餐后4～5小時(shí)，若晚餐過(guò)晚，當(dāng)排鈣高峰期到來(lái)時(shí)，人已上床入睡，尿液便潴留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時(shí)排出體外，致使尿中鈣不斷增加，容易沉積下來(lái)形成小晶體，久而久之，逐漸擴(kuò)大形成結(jié)石。
睡前別喝牛奶
由于牛奶中含鈣較多，而結(jié)石中大部分都含有鈣鹽。結(jié)石形成的危險(xiǎn)因素是鈣在尿中濃度短時(shí)間突然增高。飲牛奶后2～3小時(shí)，正是鈣通過(guò)腎臟排除的高峰，如此時(shí)正處于睡眠狀態(tài)，尿液濃縮，鈣通過(guò)腎臟較多，故易形成結(jié)石。
總結(jié)：膽結(jié)石一旦患上了就十分的痛苦，所以在日常生活中藥注意預(yù)防，少喝酒、少吃動(dòng)物內(nèi)臟、睡覺(jué)前不要吃東西，否則都會(huì)給我們的膽囊?guī)?lái)一定的負(fù)擔(dān)，容易造成膽結(jié)石。吃橘子、西紅柿、生姜和玉米都能幫助緩解膽結(jié)石的情況。希望本文可以幫到大家!
