進(jìn)入秋天，有人會(huì)選擇大補(bǔ)，其實(shí)不然，過(guò)度的進(jìn)行大補(bǔ)容易增加脾胃負(fù)擔(dān)，造成消化、代謝出現(xiàn)問(wèn)題。這個(gè)時(shí)候食用一些素食對(duì)滋補(bǔ)身體也很有效，一些常見(jiàn)素食養(yǎng)生功效不比肉類差，一起來(lái)了解一下。
秋天吃什么素食
南瓜
南瓜在秋天成熟，秋天吃南瓜對(duì)身體好，南瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，其中含有多糖、類胡蘿卜素、果膠、礦物質(zhì)、氨基酸等物質(zhì)。南瓜還可以用來(lái)入藥，對(duì)治療咽喉腫痛、吞咽困難、腹瀉有很好效果。
秋天，女人吃南瓜可以達(dá)到美容護(hù)膚的作用，對(duì)于美容養(yǎng)顏很有效;南瓜中的果膠較多，能夠吸附腸道中雜質(zhì)，能清除體內(nèi)垃圾。男人在秋天吃南瓜同樣有好處，吃南瓜可以防治高血壓、糖尿病;適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)南瓜子，對(duì)于促進(jìn)生育也很有效，想要備孕的男性不妨食用一些。
蘿卜
秋天吃蘿卜對(duì)身體保健也有好處，蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富，其中包括碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、植物蛋白、葉酸等;蘿卜也可以用來(lái)入藥，對(duì)于消食、化痰、清熱、解毒、行氣也有較好的作用。
在秋天吃蘿卜能吸收其中維生素C，對(duì)于抑制黑色素生成很有效，進(jìn)而可以阻止脂肪發(fā)生氧化，可以防止脂肪發(fā)生沉積，對(duì)于保護(hù)皮膚很有效。
卷心菜
卷心菜是生活中常見(jiàn)蔬菜，在世界衛(wèi)生組織公布的佳食物中排名第三，卷心菜營(yíng)養(yǎng)豐富，其中包括維生素、礦物質(zhì)、葉酸、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、纖維素等。
在秋天食用卷心菜對(duì)保健身體有好處，其中維生素C較多，可以達(dá)到抗氧化的作用;備孕的女性食用卷心菜還能夠吸收葉酸，從而保健好身體;秋天胃腸道不適的人食用卷心菜還可以吸收維生素U，對(duì)于治療胃潰瘍有一定的效果。
花菜
花菜是常見(jiàn)蔬菜，食用花菜對(duì)身體保健有好處，花菜中富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、纖維素、胡蘿卜素、維生素等，能有效補(bǔ)充身體需要。
食用花菜可以清理血管，對(duì)于阻止膽固醇發(fā)生氧化很有效，進(jìn)而可以防止血小板發(fā)生凝結(jié)的情況，對(duì)于保護(hù)心臟、預(yù)防中風(fēng)很有效。在花菜中還有二硫酚硫酮成分，可以降低形成黑色素的酶，能夠阻止皮膚發(fā)生色素斑，進(jìn)而可以保養(yǎng)皮膚。
