世界上打著抗癌旗號的食物成千上萬，如果不能正確的選擇既有效又健康的抗癌食物，那么只能是徒勞。很多人都不了解的是，在我們生活中，有五種廉價(jià)的白色食物，它們的抗癌功效真是神了。想知道抗癌食物有哪些以及防癌抗癌食譜嗎?那就一起來看看吧。
抗癌不是一天兩天就能搞定的，它需要耐心，也需要你的正確抉擇。吃對抗癌食物，定能讓你遠(yuǎn)離癌癥。
春季是多種疾病的高發(fā)期，但營養(yǎng)專家表示，只要吃對食物，合理飲食，就可以有效預(yù)防疾病。
而白色食物有增強(qiáng)免疫力，抵抗流感以及抗癌降血壓等功效。美國某健康網(wǎng)站刊出了營養(yǎng)價(jià)值排名前五位的白色食物，一起來看看!
這五種食物抗癌功效好
1、白蘑菇
白蘑菇代表著酸、甜、苦、辣、咸外的第六種味道——鮮味，是很好的“美味補(bǔ)給”。它不含脂肪、膽固醇，幾乎不含鈉，這無疑是瘦身人士的福音。
此外，它富含多種元素，如硒、鉀、核黃素、煙酸和維生素D，其中微量元素硒還有抗癌的功效。
2、大蒜
大蒜中的活性物質(zhì)——蒜素，有助于人體抵抗感冒和流感的侵襲，增強(qiáng)免疫力，還能有效抗癌。
不過要讓大蒜發(fā)揮作用，好把它拍碎后，在室溫下放一會兒再開始料理，營養(yǎng)價(jià)值較高。
3、土豆
在“瘦身當(dāng)?shù)?rdquo;的今天，人們常常對白色食物，尤其是白土豆敬而遠(yuǎn)之。其實(shí)，如果烹調(diào)得當(dāng)，吃土豆不僅能減肥、抗癌，營養(yǎng)還很豐富，在日常飲食中發(fā)揮重要的作用。
眾所周知，鉀元素可以預(yù)防高血壓和中風(fēng)，而纖維素有助于排除身體里的有害物質(zhì)和廢物。
在重量相同前提下，比起一般的蔬菜或水果，土豆能提供更多的鉀和纖維素。例如，一個(gè)中等大小的土豆只有163卡路里，但鉀和纖維素的含量卻分別高達(dá)941毫克和3.6克。
相比之下，香蕉中兩者的含量分別只有422毫克和3.1克。此外，土豆還富含維生素C、維生素B6和鎂和少量高質(zhì)量蛋白。
4、花椰菜
在白色食物中，花椰菜的抗癌能力數(shù)一數(shù)二。這與其中的關(guān)鍵營養(yǎng)素含——硫息息相關(guān)，還可強(qiáng)化骨骼組織，維護(hù)血管健康。
5、洋蔥
切洋蔥會讓每個(gè)做飯的人都“狂流眼淚”，“幕后黑手”是洋蔥中大量的抗癌物質(zhì)——槲皮素。
但這個(gè)槲皮素可謂讓人又恨又愛，皆因它功效多多，不僅可緩解關(guān)節(jié)不適，而且使免疫系統(tǒng)更強(qiáng)大，減少罹患癌癥、心臟病、糖尿病等多種疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
