可以涼拌或煮湯吃,好連葉一起食用。萵筍性偏涼,脾胃虛寒者不宜多食。
4、薏米
生薏米性味甘淡,能健脾祛濕。適用于脾虛泄瀉、水腫及風(fēng)濕人士。脾胃虛弱的男人可多吃山藥薏米緩解。
建議可用生薏米煲粥食用,亦可加入淮山(打碎)同煮。有利水滲濕、健脾止瀉等功效,適用于小便短赤、水腫腳氣、風(fēng)濕痹痛、脾虛泄瀉、扁平疣等病癥。
5、海帶
海帶亦是排毒食物,味咸,性寒,入肝、脾經(jīng),具有清熱利水的功效。除此之外,海帶還含有碘,對于缺碘所致的單純性甲狀腺腫大有輔助治療作用。
海帶上常附著一層白霜似的白粉–甘露醇,它是一種貴重的藥用物質(zhì)?,F(xiàn)代科學(xué)研究證明,甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫等作用。
海帶可用來涼拌或熬湯。海帶則可以用蒸鍋蒸,這樣口感好、營養(yǎng)全在里面。
6、地瓜
地瓜有“補(bǔ)虛乏,益氣力,健脾胃,強(qiáng)腎陰”的功效,使人“長壽少疾”。還能補(bǔ)中、和血、暖胃、肥五臟等。地瓜所含的纖維質(zhì)松軟易消化,可促進(jìn)腸胃蠕動,有助排便。
好的吃法是烤地瓜,而且連皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。在午餐時吃紅薯,鈣質(zhì)可以在晚餐前全部被吸收,不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。
7、黃瓜
黃瓜味甘性涼,具有清熱利水,解毒的功效,對胸?zé)?,利尿等有?dú)特的功效,對除濕,滑腸,鎮(zhèn)痛也有明顯效果,丙醇二酸能抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪,所以對肥胖者和高血壓、高血脂患者有利。
黃瓜的吃法有很多,可生吃,可涼拌,可炒,可入湯。生吃,生津止渴。要想利尿消腫,好煮湯喝。注意:黃瓜性質(zhì)寒涼,胃寒者少吃。
8、小米
小米不含麩質(zhì),不會刺激腸道壁,是屬於比較溫和的纖維質(zhì),容易被消化,因此適合搭配排毒餐食用。
小米粥很適合排毒,有清熱利尿的功效,營養(yǎng)豐富,也有助於美白。