不吃主食影響身體健康
人體在消化時(shí)，所有的碳水化合物被轉(zhuǎn)化成供應(yīng)肌肉和大腦能量的葡萄糖或血糖。所以不是主食會(huì)導(dǎo)致，我們疲乏無(wú)力，新陳代謝紊亂。
肥胖的關(guān)鍵是熱量而不是碳水化合物。
研究調(diào)查顯示，應(yīng)此昂我們身體肥胖的不是碳水化合物，關(guān)鍵的熱量。
調(diào)查者把志愿者分成2組，一組吃低碳水化合物食品，一組吃低脂食品。6個(gè)月后，低碳水化合物那組減掉了48公斤的體重，而低脂那組只減掉了24公斤。從實(shí)驗(yàn)結(jié)果來(lái)看，還是熱量過(guò)剩導(dǎo)致的肥胖。
實(shí)際上，要想減肥，根本上還是要有合理的飲食結(jié)構(gòu)。還是那句老話(huà)：“早吃好，午吃飽，晚吃少。”
第一，必須吃早飯。不吃早飯的人，容易發(fā)胖。因?yàn)榻?jīng)過(guò)一夜睡眠，身體有10多個(gè)小時(shí)一直在消耗能量卻沒(méi)有進(jìn)食，人體需要含豐富碳水化合物的早餐來(lái)重新補(bǔ)充、儲(chǔ)藏能量，不吃早餐使人在午飯時(shí)出現(xiàn)強(qiáng)烈的空腹感和饑餓感，不知不覺(jué)吃下過(guò)多的食物，多余的能量就會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪;
第二，中午一定要吃飽。中午不吃飽，晚上必然餓，“晚吃少”就難以做到了;
第三，晚上一定要做到盡量盡量少吃!而且晚餐不要吃肉食、甜食、油炸食品，喝一些清淡的面湯、米湯就可以，不要喝咸湯。
專(zhuān)家推薦：每天所攝入的熱量中，碳水化合物應(yīng)占到45%～65%。也就是說(shuō)，如果一位女性一天要吃掉7533焦的熱量，那么就要吃810-1179卡熱量的碳水化合物。
