20160927食來運轉欄目:燒帶魚的做法

  帶魚是我們生活中經常吃的食物,非常的美味,并且帶魚的營養(yǎng)價值也是非常豐富的,經常吃對身體好。那么日常生活中燒帶魚的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著東南食來運轉欄目一起來了解一下吧!

  該視頻主要文字介紹:

  燒帶魚的做法

  材料

  帶魚700克。

  調料

  黃酒20克,黃豆醬油15克,米醋30克。

  糖15克,鹽2克,八角2個,花椒少許。

  蔥姜蒜適量,雞蛋一個,面粉淀粉各少許。

  做法

  1、首先我們就要將準備好的帶魚清洗干凈,然后在將其切成段狀,然后加入適量的黃酒和鹽抓一下,腌制備用即可。

  2、炒鍋倒油燒熱,下帶魚中大火煎至兩面焦黃盛出。

  3、把鍋中余油倒掉,再來少許新油,燒熱先下姜片蒜丁炸一下,再放八角和花椒。

  4、然后適當?shù)倪M行翻炒,翻炒均勻之后哦,就可以將準備好的帶魚加入其中了,開始煮。

  5、倒醬油、醋和黃酒大火爆出香氣,再放熱水,糖和鹽,中火燒十分鐘,大火收下汁就成了。

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