烤雞的做法是非常多樣的，烤雞吃起來非常的美味，外焦里嫩，而且含有豐富的營養(yǎng)價(jià)值對(duì)我們的身體非常有利。那么日常生活中香草烤春雞的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著食來運(yùn)轉(zhuǎn)視頻全集欄目一起來了解一下吧!
該視頻主要文字介紹：
香草烤春雞的做法
材料
地中海蒜香香料，黑胡椒粉，紫羅勒花束。
丁香羅勒花束，茴香，百里香。
歐芹適量，迷迭香，特制香草豉油。
做法
1.首先我們要將雞清洗干凈，然后將雞頭去除，接著將香草清洗干凈，剁碎后備用即可。
2.油燒熱，下香草以及適量料酒 香草豉油、麻油、油、砂糖、地中海蒜香香草炒均勻至出味即可熄火放涼。
3.把汁倒入飯盒內(nèi)，放入雞里外粘上汁料，放入冰箱冷藏腌12-24小時(shí) 不時(shí)翻面以及澆汁。
4.然后將烤箱預(yù)熱10分鐘至200度，然后再用錫紙包好雞爪，再將錫紙放在托盤上，在雞的外邊刷一層腌汁。
5.烤箱200度，中層烤60分鐘 途中刷腌汁2-3次 后10分鐘取出，里外刷上蜜糖即可。
6.取出稍微攤涼后 把原來的腌汁混合少許蜜糖加熱澆上即可。
香草烤雞
材料
仔雞、肉腸、培根、土豆、干蔥頭。
混合香料、紅椒粉、鹽、胡椒、油。
做法
1.雞加鹽、胡椒、紅椒粉、混合香料、油腌漬入味，放在烤架上，置入烤箱。
2.然后在將肉腸切成段，和培根一同放進(jìn)烤箱中，將烤箱打到180攝氏度烤制40-50分鐘即可。
3.蔥頭用油炸至呈金黃色;土顯切片，焯水后煎黃，加鹽、胡椒調(diào)味。
4.的各料裝盆，以土豆片等裝飾。
特別關(guān)照
烤制時(shí)，根據(jù)材料的性質(zhì)和大小分別從烤箱內(nèi)取出保溫，待仔雞熟后一同裝盆。
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