20150517東南衛(wèi)視食來運轉(zhuǎn):鮭魚湯的做法

  鮭魚湯是我們?nèi)粘I钪?,很多人都喜歡吃的一道食物。鮭魚中含有很多的蛋白質(zhì)和能量。多吃鮭魚對我們的身體十分有好處。那么,如何才能做出一道色香味俱全的鮭魚湯呢?接下來就讓我們跟著視頻一起來學習吧!

  該視頻主要文字介紹:

  鮭魚湯的做法

  用料:鮮鮑魚1個,鮮夏夷貝丁1個,雞味香腸2片,大頭菜2片,紅椒半個,香菜半顆,蔥一小段,蒜兩瓣。

  調(diào)料:油、鹽、糖、酒、水

  做法

  1、先把鮭魚切成一片一片的,然后把各種調(diào)味料切好。

  2、鍋燒熱,添油,加蔥蒜爆香,加鮑魚、香腸和貝丁炒一下(火要旺,手要快),灑點酒,加頭菜翻一下,加熱水開鍋后加紅椒、香菜,調(diào)味出鍋即可。

  .美味鮭魚湯的做法

  美味鮭魚湯 - 美味鮭魚湯是常見的小兒營養(yǎng)菜譜之一,那么美味鮭魚湯怎么做呢?

  如果寶寶經(jīng)常吃鮭魚,可以讓寶寶的大腦更加聰明。

  而鮭魚更是補腦佳品,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂溶性維生素A、D、水溶性維生素B1、B6及多元不飽和脂肪酸,經(jīng)常食用,保證您的寶寶會擁有聰明的大腦!

  材料

  1.鮭魚肉120克,2.豆腐50克,3.紫菜適量,4.蔥花適量,5.姜絲適量,6.鹽適量,7.胡椒適量

  做法

  1.將鮭魚切成塊狀,湯鍋內(nèi)加水煮開,放入切好的鮭魚塊,燙好后撈出備用。

  2.將撈起的鮭魚塊放入鍋中,加入紫菜、豆腐、姜絲、鹽和胡椒粉,約煮兩分鐘。

  3.后一步,只要再在碗里面在撒上一些蔥花就可以了。

  清蒸鮭魚

  主料

  鮭魚1片,紅辣椒少許,蔥1根,花椰菜2朵。

  輔料

  A:鹽少量,酒2匙,白葡萄50克;

  B:高湯1大匙,鹽少許,醬油半匙,料酒1匙。

  制法

  1、把鮭魚放入容器中,撒些鹽和酒,然后覆上微波薄膜,用強功率加熱2分鐘,取出。加入奶油及菇類后,不覆薄膜再用強功率加熱1分鐘。

  2、取出,在硅魚上面鋪滿蘿卜泥,覆上微波薄膜,再用強功率加熱30秒。

  3、把淋汁溫熱后,倒入魚中,后撒上蔥屑及燙過的花椰菜及檸檬。

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