該視頻主要文字介紹：
黃金芝士鮪魚(yú)包的做法
面包體材料
金像高筋面粉400克，黃金芝士粉15克，糖50克，蛋液40克、牛奶220克、鹽5克、干酵母4克，無(wú)鹽黃油40克。
餡料
金槍魚(yú)罐頭1罐，洋蔥半個(gè)，黑胡椒粉少許，鹽少許，千島醬50克。
表面裝飾：白芝麻，蛋液。
餡料做法
1、洋蔥切粒。
2、炒鍋油熱后爆香洋蔥粒，放入金槍魚(yú)魚(yú)肉，并用鹽和黑胡椒粉調(diào)味。
3、炒好的金槍魚(yú)魚(yú)肉放涼后，擠上千島醬拌勻。
面包體做法
1、把除無(wú)鹽黃油和干酵母外的材料，拌勻，放進(jìn)冰箱冷藏1小時(shí)以上。
2、把浸泡好的材料加入干酵母揉成光滑狀，再加入無(wú)鹽黃油揉成薄膜狀。
3、把面團(tuán)放在冰箱冷藏發(fā)酵至原來(lái)的2倍。
4、把發(fā)酵好的面團(tuán)分成12份，排氣滾圓松弛15分鐘。
5、把松弛好的小面團(tuán)搟成圓形，翻面包入餡料，收緊面團(tuán)封口。
6、在面團(tuán)表面掃一層蛋液，沾上白芝麻，放進(jìn)花型模進(jìn)行后發(fā)酵。
7、 后發(fā)酵約30分鐘。
8、烤箱180預(yù)熱，把后發(fā)酵好的面團(tuán)放進(jìn)烤箱中層上下火180度，烤約15分鐘，出爐脫模。
注意：本頻道文章版權(quán)歸東南衛(wèi)視，并不代表本頻道贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問(wèn)題，請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容!
