牛肉一般都會(huì)和一些蔬菜一起煮食，和魚肉一起燒應(yīng)該是不太常見(jiàn)的，所以小編今天就給大家推薦一道牛肉和魚肉一起燒的做法。下面就一起來(lái)了解一下好吃的肥牛豆花魚是怎么做的吧。
該視頻主要文字介紹：
吃牛肉的益處
一，牛肉富含肌氨酸
牛肉含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)增強(qiáng)我們的肌肉很有好處。
二，牛肉含維生素B6
蛋白質(zhì)需求量越大，飲食中所應(yīng)該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。
三，牛肉含肉毒堿
雞肉、魚肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低，牛肉卻含量很高。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對(duì)健美運(yùn)動(dòng)員增長(zhǎng)肌肉起重要作用的一種氨基酸。
四，牛肉含鉀和蛋白質(zhì)
牛肉中的鉀元素和蛋白質(zhì)含量很多，這種物質(zhì)對(duì)促進(jìn)肌肉的增長(zhǎng)很有好處。
五，牛肉是亞油酸的低脂肪來(lái)源
牛肉中脂肪含量很低，但卻富含結(jié)合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效對(duì)抗舉重等運(yùn)動(dòng)中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。
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由以上我們可以得知牛肉的益處對(duì)男人來(lái)說(shuō)主要是可以增強(qiáng)肌肉，很多男性都希望自己有一身強(qiáng)壯的肌肉，那就可以適當(dāng)?shù)亩喑孕┡Ｈ狻?/p>
不僅僅男人吃牛肉有好處，我們其他人也可以吃牛肉，但是也不要吃太多，想要鍛煉肌肉的男性朋友還是主要得通過(guò)鍛煉，不可以把牛肉當(dāng)做增強(qiáng)肌肉的依靠。
牛肉相對(duì)來(lái)說(shuō)強(qiáng)壯筋骨的作用更強(qiáng)一些，還能益氣補(bǔ)血。
食用牛肉時(shí)盡量避免同時(shí)進(jìn)食栗子、橄欖、紅糖等食物，因?yàn)槟菢訒?huì)影響人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收。
肥牛豆花魚的做法
材料
牛肉150克、豆腐2塊、芹菜50克、姜片15克，鹽、魚湯、胡椒粉、生抽、生粉、花生油各適量。
做法
牛肉洗凈切片，以鹽、生抽、生粉、花生油拌勻備用;豆腐切小塊備用;
芹菜洗凈切段備用;
開(kāi)鍋下油，爆香姜片，下適量魚湯燒開(kāi)，然后加入芹菜、豆腐和牛肉滾開(kāi)，以鹽、胡椒粉調(diào)味即成。
