土豆實在是太常見了，我相信大多人都會常常吃土豆，但是因為它太過平凡，很多人都沒有去想過怎么做出花樣。那可實在是太可惜了!因為土豆的可塑性非常強，可以做成各種各樣的美食，今天的文章內容就將詳細給大家介紹，一起來看看!
酸辣土豆絲
材料
土豆絲500克，干辣椒30克，醋10克，辣椒醬15克，大蒜10克，生姜10克，蔥10克。
做法
1、把土豆去皮，切絲，邊切邊用冷水浸泡土豆絲，去淀粉，可以讓土豆脆， 如果想配點青椒或者紅椒都可以。
2、切大蒜，生姜，大蔥切段。
3、熱油鍋，放入小紅辣椒，花椒，大蒜，生姜，大蔥段爆香。
4、放入土豆絲，翻炒，然后加入鹽，醋，如果喜歡味精的，關火以后放入，后加點小蔥會更香哦。
酸辣土豆絲非常適合愛吃酸味的人來吃，如果你近沒有什么胃口，或者是處于懷孕早期，常常感覺惡心，那么這道酸辣土豆絲就適合你了!
香煎土豆餅
材料
土豆400克，雞蛋2個。黃油80克，面粉15克，鹽、胡椒粉適量。
做法
1、土豆洗凈蒸熟后去皮搗碎，加入磕開的雞蛋、面粉和溶化的黃油30克拌勻，加入鹽、胡椒粉調好味攪拌成土豆泥。
2、將調好味的土豆泥團成一個個小圓形生抷。煎盤燒熱后加入余下的黃油，將土豆餅煎至兩面焦黃即成。
土豆餅可以在早晨的時候做為早餐來吃，樣子可愛，營養(yǎng)豐富，而且制作起來也比較簡單。別忘了搭配一杯牛奶，還有少許的水果，營養(yǎng)更加均衡!
除了這兩種做法之外，還有什么做法呢?沒錯，還有一道非常受到人們歡迎的土豆番茄燉牛腩，不但營養(yǎng)全面，而且口感一級棒，愛吃酸甜口味的你不能錯過!
土豆番茄燉牛腩
材料
土豆、番茄、牛腩。
