2、重新起鍋，燒熱油，爆響姜絲，下入泡好的黃花、荷蘭豆加入足量的清水和當(dāng)歸煮沸。
3、當(dāng)煮沸以后向鍋中加入百合、海參，一起大火煮5分鐘就可以。
4、加入鹽、胡椒調(diào)味，鮮美的海參當(dāng)歸湯就做好了。
海參花膠烏雞湯
原料：海參 1條，花膠 2片，烏雞 1/3只，紅棗，枸杞，淮山，姜片。
做法
1.海參提前泡發(fā)好。
2.花膠泡發(fā)好。
3.烏雞剁小塊淖去血水。
4.洗凈紅棗，枸杞，淮山。
5.生姜去皮切片。
6.全部材料一起放入燉鍋內(nèi)，小火燉4小時(shí)。
海參羊肉湯
原料：羊肉 (瘦) 500克，海參(干)50克，姜5克， 蔥白15克 ，胡椒粉 1克， 鹽5克。
做法
1、用40°C溫水將海參泡軟后，剪開(kāi)參體，除去內(nèi)臟，洗凈，再用開(kāi)水煮10分鐘左右，取出后連同水倒入碗內(nèi)，泡2-3小時(shí)。
2、將羊肉洗凈，去血水，切成小塊，加水適量(約50g)，小火燉煮，煮至將熟，將海參切成小塊放入同煮，再煮沸15分鐘左右，加入生姜末、蔥段、胡椒末及精鹽，即可。溫食參肉，飲湯，或供餐用。
海參瑤柱竹蓀瘦肉湯
原料：發(fā)好的海參1條，瑤柱 6粒，竹蓀 4條，瘦肉 100克，生姜 10克，枸杞 15粒。
做法
1、瑤柱沖洗干凈，竹蓀剪去頂部封口的頭，講究點(diǎn)的將網(wǎng)罩也去掉不要，用淡鹽水浸泡15分鐘。
2、海參和瘦肉切塊，涼水入鍋焯水，撇干凈浮沫。
3、將所有食材放入養(yǎng)生壺中。
4、加熱水至1500ML處。
5、加入生姜和適量黃酒。
6、選擇養(yǎng)生湯功能，大火燒開(kāi)后自動(dòng)轉(zhuǎn)小火約1小時(shí)，打開(kāi)加入泡洗干凈的枸杞，加適量鹽即成。
營(yíng)養(yǎng)功效：海參能夠增加免疫力，消除疲勞，瑤柱就是干貝，能夠滋陰補(bǔ)血，竹蓀能夠益氣健腦
木耳海參湯
原料：水發(fā)海參，木耳，銀耳，黃瓜，鹽，料酒，胡椒粉，雞精，香油，姜，蔥，香菜。
做法
1、將海參洗凈切成小塊，黃瓜切成片，蔥切絲、姜切片，香菜切段備用;
2、坐鍋點(diǎn)火倒入油，待油溫三成熱時(shí)下姜片炒出香味，再放入銀耳和木耳，倒適量高湯，加料酒、鹽、雞精小火燉半個(gè)小時(shí)后放入海參，加胡椒粉燒開(kāi)后盛入碗中，放入黃瓜片、蔥絲和香菜，淋少許香油即可。
營(yíng)養(yǎng)功效：養(yǎng)陰潤(rùn)燥、鮮咸營(yíng)養(yǎng)。
海參性滑膩，脾胃有濕、咳嗽痰多、舌苔厚膩者不宜食用。感冒及腹瀉患者，好暫時(shí)別吃海參。海參蛋白質(zhì)豐富，每次食用別過(guò)多，以免不易消化。
結(jié)語(yǔ)：通過(guò)文章我們了解到，原來(lái)海參好友這么多健康的做法，吃海參對(duì)我們的身體是很有好處的，有助于及時(shí)的補(bǔ)充我們?nèi)梭w所缺的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，另外大家也可以根據(jù)文章中提供的做法進(jìn)行嘗試著做一做，這樣等家里來(lái)客人的時(shí)候也不用擔(dān)心沒(méi)有拿手好菜了。
