2、預(yù)熱的平底鍋中加適量植物油，將一大湯匙倒入其中，攤成蛋餅。
果仁玉米粥+雞蛋肉松三文治
材料：果仁玉米粥1碗，雞蛋三文治1個，西紅柿半個。
做法
1、將花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末。
2、將水放入鍋內(nèi)，細(xì)玉米面用溫水調(diào)勻，水開后，將調(diào)好的玉米面放入鍋中攪勻，再開鍋時即成玉米面糊糊，然后將少量白糖、葡萄干和事先備好的碎果仁倒入攪勻，稍滾即成。
3、準(zhǔn)備雞蛋1個，黃瓜1/4根，面包4片，火腿2片，肉松適量。
4、雞蛋煎熟(煎時要少放油);黃瓜切薄片，加少許鹽、糖、醋，腌10分鐘，瀝干水分。
5、在面包上撒一層肉松，蓋上一片面包，將煎蛋放在上面，再擺上黃瓜片，蓋上一片面包，擺上火腿片，蓋上另一片面包，對角切。
解析：花生、核桃仁、芝麻的營養(yǎng)價值很高，所含蛋白質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過魚類、肉類。
而且是內(nèi)含有卵磷脂、腦磷脂的優(yōu)良蛋白質(zhì)，極易被人體吸收。對寶寶的腦發(fā)育非常有好處。
兒童營養(yǎng)早餐應(yīng)如何搭配
營養(yǎng)學(xué)者普遍認(rèn)為，早餐應(yīng)該多樣化，不能只是單一的牛奶加雞蛋，更不能是單一的油條加咸菜。
根據(jù)合理營養(yǎng)與平衡膳食的要求，孩子們的營養(yǎng)早餐應(yīng)具備以下四類食物。
1.谷類食物——饅頭、米飯、面包或雜糧窩頭。
2.動物類食物——雞蛋或肉類。
3.喝牛奶或豆?jié){等大豆制品。
4.早餐配新鮮蔬菜或水果食用。
如果四類齊全，則早餐質(zhì)量好;如果食用了其中的三類，則早餐質(zhì)量較好;如果只選擇了兩類或兩類以下，則早餐質(zhì)量較差。
早餐吃不好有害健康
1.早餐吃得不好或不吃早餐的學(xué)生，營養(yǎng)攝入不足，容易饑餓，導(dǎo)致反應(yīng)遲鈍、頭暈、心慌、耐力差，嚴(yán)重時還會出現(xiàn)“低血糖”反應(yīng)，甚至出現(xiàn)意識喪失。
2.吃不好早餐或不吃早餐還會誘發(fā)胃炎、膽結(jié)石等多種疾病。
3.中小學(xué)生經(jīng)常不吃早餐或吃不好早餐，會使能量代謝失衡而導(dǎo)致某些孩子營養(yǎng)不良，影響身體發(fā)育。
4.兒童營不吃早餐或吃不好早餐，在學(xué)習(xí)上則上課時困倦，心神不安，情緒躁動，注意力難以集中，回答問題反應(yīng)遲緩，做作業(yè)丟三落四，記憶力明顯減退，學(xué)習(xí)成績逐步下降，上體育課缺乏耐刀。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的兒童早餐的做法大全的內(nèi)容?，F(xiàn)在朋友們都知道兒童營養(yǎng)早餐怎么做了吧，孩子吃得好，飲食搭配的營養(yǎng)均衡才能健康成長。文章中介紹的兒童早餐的做法都很簡單，大家不要錯過了。
