做法
1、將蘿卜櫻切成絲，加入面粉、適量鹽和少許水和成菜團(tuán)，上鍋蒸熟即可。
2、蒸孰后沾上用醋、生抽、蒜泥和香油調(diào)好的佐料吃味道更香。
蒸菜饃
材料
面粉，水，荊芥(自己種的)，食用油，食鹽。
做法
1、和面。取適量面粉于和面盆中，把面粉揉成團(tuán)。
2、把揉光的面用手搟成面片。
3、給空干水的菜調(diào)上鹽、和油，均勻攤在搟薄了的面皮上。
4、從兩邊向中間對(duì)折，疊成一大條。
5、將菜卷放到蒸格上，再放入蒸鍋。
6、上鍋蒸8-12分鐘，出鍋后切成小段段，盛在盤子里即刻食用。
天門蒸菜封蒸臘味
材料
香腸、臘魚、白糖、味精、色拉油、錫紙、荷葉。
做法
1、將香腸、臘魚用溫水洗凈。
2、香腸切成片在盤上擺成方形，臘魚切塊放在中間。
3、撒上白糖、味精。
4、先用鮮荷葉蓋在臘菜表面，再用錫紙包住整個(gè)臘菜盤。
5、上籠蒸三十分鐘后，撕開錫紙，揭去荷葉，上味碟即成。
金蒜銀魚蒸菜心
材料
芥藍(lán)，銀魚。
輔料
大蒜，紅尖椒，小白菜，蔥花。
調(diào)料
鹽，蠔油，白糖，醬油，胡椒粉，淀粉。
做法
1、銀魚洗凈擠凈水分，大蒜切末，紅尖椒切碎，芥藍(lán)和小白菜用熱水燙一下碼放在盤子中備用;
2、坐鍋點(diǎn)火倒入油，將蒜末微火炒香，放入銀魚，加鹽、醬油、蠔油、白糖、適量水調(diào)味炒勻，澆在菜上，入蒸鍋蒸3分鐘，出鍋撒蔥花、紅尖椒即可。
結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹蒸菜的做法大全的全部?jī)?nèi)容，相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了怎么制作出美味的蒸菜了吧，小編推薦的是幾款簡(jiǎn)單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動(dòng)手試試吧。
